南美酱料salsa制作方法所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、可倾式汤锅、包子机、双眼水池、餐具消毒柜、木案工作台、保温餐车、饮料展示柜、豆浆机、新风系统、热水器、厨房剪刀、剪刀、磨刀器。
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下面南美酱料salsa制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
南美酱料salsa美味诠释：
夏天是吃西红柿的最好季节。西红柿有丰富的vc,b族维生素和胡萝卜素。更重要的是，在西红柿被煮熟后，里面的番茄红素会变得非常容易被人体吸收，而番茄红素具有很好的抗癌效果。可是在中餐里，简单的西红柿做法除了西红柿炒鸡蛋和西红柿炖牛腩外，就没有什么太多的变化了。而这款salsa酱，是西红柿的老家-墨西哥的一种常见的吃法。salsa酱可以配taco，或蘸玉米脆片吃。当然，对于我这个中国人来说，最好吃的当然是煎饼配酱牛肉、生菜、彩椒和salsa酱啦！里面如果再加上一勺酸奶油，那就锦上添花啦！
南美酱料salsa所需材料：
制作需要主料
西红柿丁(4杯) / 白洋葱碎(1杯)
制作需要辅料
盐(1大勺) / 橄榄油(1大勺) / 大蒜(4瓣) / 苹果醋(1大勺) / 香菜叶(8片) / 泰国尖椒或朝天椒(2个) / basil(2小勺) / 新疆孜然(2小勺)
美味南美酱料salsa制作步骤：
1、将西红柿洗净，顶端划十字。放入干净的容器内，浇入沸水（沸水量要淹过西红柿顶端），浸泡1分钟左右。将水倒掉，用冷水冲。这时便很容易去掉西红柿的皮。去皮后，将西红柿切成小丁。
2、不粘锅烧热后，加入橄榄油，再将西红柿丁全部倒入锅中。翻炒后，盖上锅盖，转到中火，熬煮至西红柿全部变软。
3、熬煮西红柿的时候，将泰国尖椒切成薄片（不要去除辣椒的籽）。切辣椒时，为防止辣手，要带上一次性手套，并千万不要摸脸或眼睛！
4、熬好的西红柿中加入洋葱碎、大蒜和辣椒，不断翻炒至西红柿的汁收到7成干为止。
5、加入盐、basil、新疆孜然。翻炒至西红柿的汁收干。
6、关火，加入苹果醋和香菜叶。搅匀后，放凉即可用。
7、将西红柿洗净，顶端划十字。放入干净的容器内，浇入沸水（沸水量要淹过西红柿顶端），浸泡1分钟左右。将水倒掉，用冷水冲。这时便很容易去掉西红柿的皮。去皮后，将西红柿切成小丁。
及以下步骤：将西红柿洗净，顶端划十字。放入干净的容器内，浇入沸水（沸水量要淹过西红柿顶端），浸泡1分钟左右。将水倒掉，用冷水冲。这时便很容易去掉西红柿的皮。去皮后，将西红柿切成小丁。 不粘锅烧热后，加入橄榄油，再将西红柿丁全部倒入锅中。翻炒后，盖上锅盖，转到中火，熬煮至西红柿全部变软。 将西红柿洗净，顶端划十字。放入干净的容器内，浇入沸水（沸水量要淹过西红柿顶端），浸泡1分钟左右。将水倒掉，用冷水冲。这时便很容易去掉西红柿的皮。去皮后，将西红柿切成小丁。 不粘锅烧热后，加入橄榄油，再将西红柿丁全部倒入锅中。翻炒后，盖上锅盖，转到中火，熬煮至西红柿全部变软。 将西红柿洗净，顶端划十字。放入干净的容器内，浇入沸水（沸水量要淹过西红柿顶端），浸泡1分钟左右。将水倒掉，用冷水冲。这时便很容易去掉西红柿的皮。去皮后，将西红柿切成小丁。 不粘锅烧热后，加入橄榄油，再将西红柿丁全部倒入锅中。翻炒后，盖上锅盖，转到中火，熬煮至西红柿全部变软。 熬煮西红柿的时候，将泰国尖椒切成薄片（不要去除辣椒的籽）。切辣椒时，为防止辣手，要带上一次性手套，并千万不要摸脸或眼睛！ 熬好的西红柿中加入洋葱碎、大蒜和辣椒，不断翻炒至西红柿的汁收到7成干为止。 加入盐、basil、新疆孜然。翻炒至西红柿的汁收干。 关火，加入苹果醋和香菜叶。搅匀后，放凉即可用。
制作美食南美酱料salsa需要炒锅，
美食制作经验总结分享：
1）真正的salsa应该用jalapeno辣椒，但这种椒我在中国基本没有见过，所以用泰国椒或朝天椒代替了。我觉得味道也很好！
2）在卷饼吃的时候，只要加一小勺salsa酱就够了，最好是配玉米煎饼、酱牛肉、生菜和彩椒。真是太好吃啦！
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