椰汁桂花糕烧制方法所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、酥皮机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、六门冰箱、去根机、油网烟罩、传菜梯、多用刀、勺子、磨刀器。
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下面椰汁桂花糕制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
椰汁桂花糕美味诠释：
标签： 数小时 技巧 甜味 高级 冰品 甜品 技巧类
椰汁桂花糕所需材料：
制作需要主料
鱼胶粉(适量)
制作需要辅料
白砂糖(适量) / 椰浆(适量) / 水(适量) / 糖桂花(适量)
美味椰汁桂花糕制作步骤：
1、桂花层的材料：糖桂花适量，罗伯臣鱼胶粉30克，水450ml
2、椰汁层的材料：椰浆200ml，罗伯臣鱼胶粉30克，白砂糖60克，水300ml
3、桂花层所用鱼胶粉，加水逐次化开
5、小火慢慢煮滚，期间要用筷子不断划动
6、熄火后加入糖桂花搅匀
7、桂花水倒入模具里，容量约模具的一半，放凉后搁冰箱冷藏至凝固
及以下步骤：桂花水倒入模具里，容量约模具的一半，放凉后搁冰箱冷藏至凝固 奶锅加水300ml，椰浆200ml。，鱼胶浆隔好渣后倒入搅匀煮滚，加糖搅匀待用。鱼胶浆的做法请参照桂花层 椰浆水放凉后，把模具从冰箱拿出来，这时桂花层已凝固。将椰浆水倒入模具里，再放进冰箱冷藏至凝固。记住分层时，桂花层必须是凝固的，而椰浆是凉的，椰浆如果不放凉就倒下去，会把桂花层烫化的。 椰香浓郁，软滑q弹的椰汁糕可以食用了。 小火慢慢煮滚，期间要用筷子不断划动 熄火后加入糖桂花搅匀 桂花水倒入模具里，容量约模具的一半，放凉后搁冰箱冷藏至凝固 奶锅加水300ml，椰浆200ml。，鱼胶浆隔好渣后倒入搅匀煮滚，加糖搅匀待用。鱼胶浆的做法请参照桂花层 椰浆水放凉后，把模具从冰箱拿出来，这时桂花层已凝固。将椰浆水倒入模具里，再放进冰箱冷藏至凝固。记住分层时，桂花层必须是凝固的，而椰浆是凉的，椰浆如果不放凉就倒下去，会把桂花层烫化的。 椰香浓郁，软滑q弹的椰汁糕可以食用了。
制作美食椰汁桂花糕需要煮锅，
美食制作经验总结分享：
鱼胶粉有腥味，所以使用时最好与香味浓郁的食料混合
经由过程中华厨具网网友为您分享椰汁木樨糕的做法,您是不是已学会椰汁木樨糕烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做椰汁木樨糕,您肯可以将椰汁木樨糕做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为椰汁木樨糕菜谱分享烧制功效。
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