银耳莲子绿豆粥制作方法所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、烤猪炉、万能蒸烤箱、饺子机、双眼水池、餐具消毒柜、单通打荷台、保温餐车、冷饮机、咖啡机、排烟风机、开水器、砍骨刀、筷子、铲勺。

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下面银耳莲子绿豆粥制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

银耳莲子绿豆粥美味诠释：

标签： 一小时 煮 简单 夏季菜谱 春季菜谱 冰品 原味

银耳莲子绿豆粥所需材料：

制作需要主料

银耳(两朵) / 绿豆(100克) / 莲子(80克)

制作需要辅料

冰糖(适量)

美味银耳莲子绿豆粥制作步骤：

1、莲子、银耳、绿豆、冰糖适量。

2、莲子洗净，加水放入高压锅内，开锅后转中小火煮20分钟，关火、凉15分钟左右再开盖。

3、银耳用热水泡发后，撕成小朵备用

4、锅内加入洗好的绿豆。

5、加入银耳。

6、加入适量的冰糖，盖好锅盖继续煮30分钟左右。

7、此粥品完成，冷却后再食用。

及以下步骤：此粥品完成，冷却后再食用。 莲子、银耳、绿豆、冰糖适量。 莲子洗净，加水放入高压锅内，开锅后转中小火煮20分钟，关火、凉15分钟左右再开盖。 莲子、银耳、绿豆、冰糖适量。 莲子洗净，加水放入高压锅内，开锅后转中小火煮20分钟，关火、凉15分钟左右再开盖。 银耳用热水泡发后，撕成小朵备用 锅内加入洗好的绿豆。 加入银耳。 加入适量的冰糖，盖好锅盖继续煮30分钟左右。 此粥品完成，冷却后再食用。

制作美食银耳莲子绿豆粥需要高压锅，

美食制作经验总结分享：

1、在夏天，此款粥品依据个人口味，可冷藏后食用，效果更佳。

2、在选择莲子时，我用的是建宁莲子，容易煮烂。

3、第一次开锅时，可尝尝莲子是否软烂，在确定第二次的时间长短。

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