橄榄型酥香面包烧制方法所用的厨房设备有:单头大锅灶、单门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、包子机、三眼水池、洗碗机、木案工作台、保温汤桶车、饮料展示柜、豆浆机、厨房凉霸、冲地水龙头、厨房剪刀、叉子、切菜器。
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下面橄榄型酥香面包制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
橄榄型酥香面包美味诠释:
标签: 数小时 简单 烘焙 烤 奶香
橄榄型酥香面包所需材料:
制作需要主料
盐(1/4小勺) / 黄油(30克) / 牛奶(120克) / 酵母(3克) / 细砂糖(30克) / 奶酪粉(5克) / 低粉(20克) / 全蛋液(15克) / 高粉(200克)
制作需要辅料
黄油(40克) / 糖粉(25克) / 低粉(15克)
美味橄榄型酥香面包制作步骤:
1、面团材料除黄油外,揉至出筋,加入黄油。
2、搅拌至扩展阶段。
3、发2倍大。
4、排气,分割8份,滚圆,松弛10分钟。
5、擀成椭圆形。
6、卷起。
7、整成橄榄型。
及以下步骤:整成橄榄型。 最后发酵完成后。刷全蛋液,将奶酥酱挤在面团上。 中层,175度,18到20分钟。 发2倍大。 排气,分割8份,滚圆,松弛10分钟。 擀成椭圆形。 卷起。 整成橄榄型。 最后发酵完成后。刷全蛋液,将奶酥酱挤在面团上。 中层,175度,18到20分钟。
制作美食橄榄型酥香面包需要电烤箱,
美食制作经验总结分享:
1.面团在进行基本发酵或者最后发酵的时候,可以制作奶酥馅。
2.面团整形,收口压薄,捏紧,以免炸开。
经由过程中华厨具网网友为您分享橄榄型酥香面包的做法,您是不是已学会橄榄型酥香面包烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做橄榄型酥香面包,您肯可以将橄榄型酥香面包做的即营养又好吃,赶快步履吧,为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为橄榄型酥香面包菜谱分享烧制功效。
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