鱼子粽炒制步骤所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、馒头机、三眼水池、刀具消毒柜、工作台冰箱、暖饭车、单门冰箱、切菜机、排气扇、热水器、厨房剪刀、叉子、铲勺。

鱼子粽烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食鱼子粽烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面鱼子粽制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

鱼子粽美味诠释：

古朴的碗，珍珠般的白米饭，亮晶晶的红鱼子或者黑鱼子。日本动漫里常常出现这种令人眼前一亮的小清新。美味了然于胸，却只能望梅止渴。 画饼充饥画得再多也止不住饥肠辘辘。让我们做自己的鲟鱼子吧！不用下深海捞鲟鱼，也不用上厨房赛时间。几块钱即可吃上高贵的鲟鱼子。 我的平民鲟鱼子说不定味道大大超过真正的高贵的鲟鱼子呢。制作鲟鱼子的关键是小黄米和黑米，这两种米的口感不同于糯米的软和糯，而是软中带硬。 黑米又俗称药米补血米，可治头晕目眩，贫血白发，腰痛酸软；而小黄米一直都是产妇，婴幼儿，老人和病弱者的首选补品。 将糯米、黑米、小黄米放在一起，真个儿相得益彰，软硬相间，口感像极了鱼子。再添上肥瘦相间的五花肉，融入盐和油来调味，裹上粽叶一煮，那绝对是一个惊喜。

鱼子粽所需材料：

制作需要主料

五花肉(4两) / 小米(3两) / 黑米(1两) / 圆粒儿糯米(1斤)

制作需要辅料

盐(适量) / 花生油(适量) / 粽叶(适量) / 棉线(适量)

美味鱼子粽制作步骤：

1、五花肉切成小块儿，加入酱油拌匀，腌制一个晚上或者8-12个小时。

2、糯米，小米和黑米分别泡上3个小时左右。然后沥干各自的水分，将三种米混合拌匀，加入适量的盐和油拌匀。

3、粽叶凹成锥形，放入一勺混合的米，按紧。

4、再加入一块儿五花肉。

5、盖满混合好的糯米小米和黑米，压紧实。

6、用尾端的叶子盖紧，要注意下不要漏米。

7、然后把多余的叶子缠在粽子上，用棉线绑紧，一个鱼子粽就做好了。

及以下步骤：然后把多余的叶子缠在粽子上，用棉线绑紧，一个鱼子粽就做好了。 锅中加入冷水，放入粽子，煮1-1.5个小时即可。 出锅了，鱼子粽像极了鱼子的口感。 粽叶凹成锥形，放入一勺混合的米，按紧。 再加入一块儿五花肉。 盖满混合好的糯米小米和黑米，压紧实。 用尾端的叶子盖紧，要注意下不要漏米。 然后把多余的叶子缠在粽子上，用棉线绑紧，一个鱼子粽就做好了。 锅中加入冷水，放入粽子，煮1-1.5个小时即可。 出锅了，鱼子粽像极了鱼子的口感。

制作美食鱼子粽需要煮锅，

美食制作经验总结分享：

1.黑米一定要单独泡， 泡好以后将跑出来的黑水倒掉，然后再和糯米、小米混合均匀。因为黑米容易出黑色，会将洁白晶莹的糯米染上颜色，成品就没那么好看。

2.现在天很热，粽子煮好以后，晾凉，准备两天内吃掉的立即放入冰箱冷藏，别的可以冷冻起来，可以保存好几个星期呢。

经由过程中华厨具网网友为您分享鱼子粽的做法,您是不是已学会鱼子粽烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做鱼子粽,您肯可以将鱼子粽做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为鱼子粽菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

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