海带炖猪蹄汤炒制流程所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、微波炉、电饼铛、三眼水池、刀具消毒柜、工作台冰箱、保温餐车、菜品展示柜、洗菜机、排烟管道、食堂污碟输送带、切片刀、开瓶器、蒸笼。

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下面海带炖猪蹄汤制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

海带炖猪蹄汤美味诠释：

蹄花汤是重庆对炖猪脚汤的统称。因炖汤时间长，猪脚皮酥烂后，象小花一样漂浮于汤中而得名。加入辅料后，有效的吸收了大量油脂，使汤不显油腻，润滑可口，且营养丰富，深受重庆人们的喜爱。

海带炖猪蹄汤所需材料：

制作需要主料

猪脚(1只)

制作需要辅料

盐(适量) / 小葱(适量) / 老姜(适量) / 海带(适量) / 白胡椒(适量)

美味海带炖猪蹄汤制作步骤：

1、猪脚烧皮后，洗净，砍成大块。

2、放人紫砂炖锅中，加水、老姜炖。水开后去浮沫，继续炖1小时。

3、海带水泡开后，洗净，切丝。

4、加入汤中，再炖1小时。

5、关火，加入盐、白胡椒面。盛入汤碗，加入小葱花即可。

6、猪脚烧皮后，洗净，砍成大块。

7、放人紫砂炖锅中，加水、老姜炖。水开后去浮沫，继续炖1小时。

及以下步骤：放人紫砂炖锅中，加水、老姜炖。水开后去浮沫，继续炖1小时。 猪脚烧皮后，洗净，砍成大块。 放人紫砂炖锅中，加水、老姜炖。水开后去浮沫，继续炖1小时。 猪脚烧皮后，洗净，砍成大块。 放人紫砂炖锅中，加水、老姜炖。水开后去浮沫，继续炖1小时。 猪脚烧皮后，洗净，砍成大块。 放人紫砂炖锅中，加水、老姜炖。水开后去浮沫，继续炖1小时。 海带水泡开后，洗净，切丝。 加入汤中，再炖1小时。 关火，加入盐、白胡椒面。盛入汤碗，加入小葱花即可。

制作美食海带炖猪蹄汤需要电子瓦煲，

美食制作经验总结分享：

吃蹄花、海带时可准备一个麻辣调味碟，沾着吃更有味道。

经由过程中华厨具网网友为您分享海带炖猪蹄汤的做法,您是不是已学会海带炖猪蹄汤烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做海带炖猪蹄汤,您肯可以将海带炖猪蹄汤做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为海带炖猪蹄汤菜谱分享烧制功效。

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