无油海绵蛋糕烹饪方法所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、面条机、单眼水池、碗柜、木案工作台、保温汤桶车、双门冰箱、切片机、厨房凉霸、开水器、厨房剪刀、开瓶器、擀面杖。

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下面无油海绵蛋糕制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

无油海绵蛋糕美味诠释：

其实一开始并不打算做无油版的，只不过在制作过程中被打岔，漏掉了加油的一步，索性将错就错，来一道符合自己脾胃的无油海绵蛋糕

无油海绵蛋糕所需材料：

制作需要主料

鸡蛋(2个) / 白砂糖(30克) / 低筋粉(48克)

制作需要辅料

无

美味无油海绵蛋糕制作步骤：

1、准备原料，请忽视掉那一碟被遗忘的油

2、将鸡蛋磕入大碗

3、加入糖

4、将打蛋盆坐入热水中，用打蛋器打发

5、颜色开始变浅

6、泡沫逐渐浓密

7、颜色发白，泡沫更加浓稠

及以下步骤：颜色发白，泡沫更加浓稠 提起打蛋器，蛋糊能够起堆，并且不会迅速消失，打发完成 分2-3次筛入低筋粉 用橡皮刮刀拌匀 倒入模具，墩出大泡 放入预热180度的烤箱，中层， 烤约15-25分钟，颜色金黄，出炉晾凉 脱模 烤约15-25分钟，颜色金黄，出炉晾凉 脱模

制作美食无油海绵蛋糕需要电烤箱，

美食制作经验总结分享：

把打蛋盆坐在热水里，会使全蛋更容易打发。

搅拌的时候不可以画圈搅拌，否则鸡蛋容易消泡。

烤制时间不宜过长，否则会口感发干。

经由过程中华厨具网网友为您分享无油海绵蛋糕的做法,您是不是已学会无油海绵蛋糕烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做无油海绵蛋糕,您肯可以将无油海绵蛋糕做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为无油海绵蛋糕菜谱分享烧制功效。

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