火龙果果冻制作流程所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、万能蒸烤箱、电饼铛、双眼水池、碗柜、双层工作台、自助餐保温台、六门冰箱、绞肉机、油烟净化器、开水器、砍骨刀、开瓶器、擀面杖。
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下面火龙果果冻制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
火龙果果冻美味诠释:
标签: 煮 数小时 简单 夏季菜谱 甜味 果冻 冰品
火龙果果冻所需材料:
制作需要主料
鱼胶粉(10克) / 火龙果(半个)
制作需要辅料
白砂糖(适量)
美味火龙果果冻制作步骤:
2、加100ml水入效果,用勺子把火龙果压碎
3、小火慢煮,加入一勺白糖
4、取4克鱼胶粉,用20ml的水,充分调开
5、倒入小锅里的火龙果肉里,迅速搅拌均匀
6、把果肉汁,倒入模具中,稍微晾凉后放入冰箱先冷藏一个小时
7、这个时间内把火龙果皮,用盐水洗净,剪去外皮上多余的枝叶,只留有紫色部分的皮,放去果汁机里加150ml水,打成汁
及以下步骤:这个时间内把火龙果皮,用盐水洗净,剪去外皮上多余的枝叶,只留有紫色部分的皮,放去果汁机里加150ml水,打成汁 把果皮的汁水,过滤一遍,只留汁水,多余的皮渣都扔掉 过滤好的火龙果皮汁,小火慢煮加入一勺白糖 取6克鱼胶粉,跟前面一样,加30ml的水充分搅匀后加入到果皮汁里,再搅拌均匀 取出冰箱里的果肉部分的冻,此时凝结的不是很厉害,在上面加入适量的果皮汁,继续进冰箱冷藏2-3小时 这个时间内把火龙果皮,用盐水洗净,剪去外皮上多余的枝叶,只留有紫色部分的皮,放去果汁机里加150ml水,打成汁 把果皮的汁水,过滤一遍,只留汁水,多余的皮渣都扔掉 过滤好的火龙果皮汁,小火慢煮加入一勺白糖 取6克鱼胶粉,跟前面一样,加30ml的水充分搅匀后加入到果皮汁里,再搅拌均匀 取出冰箱里的果肉部分的冻,此时凝结的不是很厉害,在上面加入适量的果皮汁,继续进冰箱冷藏2-3小时
制作美食火龙果果冻需要煮锅,
美食制作经验总结分享:
1.鱼胶粉要先用5倍的水充分吸收后,再加入到水中(水和鱼胶粉的比例为1:20)
2.火龙果皮一定要用盐搓洗或者用盐水浸泡一会来清洗
3.煮果冻的时候要小火时间不宜过久,容易糊,会产生焦味,会影响口感
经由过程中华厨具网网友为您分享火龙果果冻的做法,您是不是已学会火龙果果冻烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做火龙果果冻,您肯可以将火龙果果冻做的即营养又好吃,赶快步履吧,为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为火龙果果冻菜谱分享烧制功效。
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