蛰头拌黄瓜烧制步骤所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、万能蒸烤箱、蒸包炉、单眼水池、洗碗机、双层工作台、保温餐车、冷库、豆腐机、油烟净化器、热水器、水果刀、筷子、削皮器。

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下面蛰头拌黄瓜制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

蛰头拌黄瓜美味诠释：

每日熬夜就为那让人又爱又恨的午夜才开始的欧洲杯。 等待球赛开始的过程是寂寞的，来一点小酒，再配上一盘清清爽爽的小菜可能是这个夜晚里不算靓丽的一个点缀。

蛰头拌黄瓜所需材料：

制作需要主料

海蜇头(150克)

制作需要辅料

白糖(适量) / 香油(适量) / 生抽(适量) / 黄瓜(适量) / 大蒜(适量) / 精盐(适量) / 鲜红椒(适量)

美味蛰头拌黄瓜制作步骤：

1、海蜇头用清水浸泡，直至盐味很淡，捞出片成薄片备用。

2、黄瓜去皮，切小滚刀块，红椒片菱形片。

3、把黄瓜块和红椒片盛到干净的小盆里，撒少许精盐入味。

4、大蒜切成末后加半汤匙白糖。

5、一汤匙生抽。

6、倒入少许香油调成料汁。

7、锅里坐水，等水起小泡时候放入片好的海蜇头片。

及以下步骤：锅里坐水，等水起小泡时候放入片好的海蜇头片。 快速焯水后捞出，倒入盛有黄瓜块的小盆里。 倒入调好的料汁，拌匀即可装盘。 把黄瓜块和红椒片盛到干净的小盆里，撒少许精盐入味。 大蒜切成末后加半汤匙白糖。 一汤匙生抽。 倒入少许香油调成料汁。 锅里坐水，等水起小泡时候放入片好的海蜇头片。 快速焯水后捞出，倒入盛有黄瓜块的小盆里。 倒入调好的料汁，拌匀即可装盘。

制作美食蛰头拌黄瓜需要煮锅，

美食制作经验总结分享：

1、食用凉拌海蜇时应适当放些醋，否则会使海蜇“走味”

2、海蜇在食用前一定要用清水洗净，去掉盐、矾、血里、砂子，再用热水汆一下，然后切丝拌凉菜用

3、海蜇头在焯水时，水温不宜过高，五六成热即可。

经由过程中华厨具网网友为您分享蛰头拌黄瓜的做法,您是不是已学会蛰头拌黄瓜烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做蛰头拌黄瓜,您肯可以将蛰头拌黄瓜做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为蛰头拌黄瓜菜谱分享烧制功效。

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