咕咕霍夫葡萄干面包制作步骤所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、万能蒸烤箱、酥皮机、三眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温汤桶车、饮料展示柜、去皮机、油烟净化器、传菜梯、水果刀、剪刀、擀面杖。

咕咕霍夫葡萄干面包烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食咕咕霍夫葡萄干面包烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面咕咕霍夫葡萄干面包制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

咕咕霍夫葡萄干面包美味诠释：

标签： 普通 数小时 甜味 烘焙 外国美食 儿童 蛋糕 下午茶 早餐 法国菜

咕咕霍夫葡萄干面包所需材料：

制作需要主料

盐(3克) / 高筋面粉(400克) / 奶粉(15克) / 黄油(50克) / 可可粉(12克) / 细砂糖(70克) / 水(260克) / 葡萄干(100克) / 干酵母(4克) / 柠檬皮(2个) / 蛋黄(2个)

制作需要辅料

无

美味咕咕霍夫葡萄干面包制作步骤：

1、将高筋面粉、细砂糖、盐、蛋黄、奶粉、柠檬皮、可可粉、分别称好,放入和面机搅拌盆里混合拌匀。

2、加入用温水调好的酵母水慢速搅拌2分钟,快速搅拌至打出面筋。（注意酵母不与糖、盐放在一起，以免酵母脱水失效）

3、加入软化后的黄油，慢速搅散黄油，快速搅拌至面团光滑出膜。

4、加入洗净沥干水份的葡萄干，用慢速搅匀。

5、将打好的面团放入容器中，盖上保鲜膜，放在温暖处醒发。

6、醒发至两倍大。

7、案板上撒上高筋面粉，将醒发好约460克一份的面团取出，滚圆后盖上保鲜膜，松弛15分钟。

及以下步骤：案板上撒上高筋面粉，将醒发好约460克一份的面团取出，滚圆后盖上保鲜膜，松弛15分钟。 在面团中间戳一个洞，将面团放入咕咕霍夫模中，用手轻压几下面团，盖上保鲜膜进行最后发酵。 发酵完成。 放入预热180度的烤箱中，烘烤35分钟，出炉后立即脱模。 将打好的面团放入容器中，盖上保鲜膜，放在温暖处醒发。 醒发至两倍大。 案板上撒上高筋面粉，将醒发好约460克一份的面团取出，滚圆后盖上保鲜膜，松弛15分钟。 在面团中间戳一个洞，将面团放入咕咕霍夫模中，用手轻压几下面团，盖上保鲜膜进行最后发酵。 发酵完成。 放入预热180度的烤箱中，烘烤35分钟，出炉后立即脱模。

制作美食咕咕霍夫葡萄干面包需要电烤箱，

美食制作经验总结分享：

原料：

高筋面粉400克、细砂糖70克、盐3克、干酵母4克、蛋黄2个、奶粉15克、

柠檬皮2个、可可粉12克、葡萄干100克、水260克、黄油50克

模具：咕咕霍夫模 （2份量）

经由过程中华厨具网网友为您分享咕咕霍夫葡萄干面包的做法,您是不是已学会咕咕霍夫葡萄干面包烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做咕咕霍夫葡萄干面包,您肯可以将咕咕霍夫葡萄干面包做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为咕咕霍夫葡萄干面包菜谱分享烧制功效。

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