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大厨精心烹 美食赠佳人枫糖胡萝卜面包炒制方法及所用厨房设备(保温展示柜价格)
2024-04-28 21:10    8696    中华厨具网

枫糖胡萝卜面包炒制方法所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、微波炉、搅拌机、双眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、自助餐保温台、六门冰箱切菜机、油网烟罩、高压花洒龙头、砍骨刀、勺子、磨刀器。

枫糖胡萝卜面包烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得,是网友的分享推荐,是饮食文化的资源共享,中华美食文化是中华文明的具体践行,美食枫糖胡萝卜面包烹饪制作就是在传承中华文化。

为了保证资料实用性枫糖胡萝卜面包制作分享是网友推荐编辑整理了76512条信息中抽取89条信息整理而来,已有159人次查阅。(中华厨具网 小编感谢大家查阅)

下面枫糖胡萝卜面包制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

枫糖胡萝卜面包美味诠释:

标签: 普通 数小时 甜味 烘焙 面包 下午茶

枫糖胡萝卜面包所需材料:

制作需要主料

盐(5克) / 鸡蛋(1个) / 高筋面粉(500克) / 奶粉(10克) / 黄油(35克) / 细砂糖(25克) / 干酵母(5克) / 枫糖(50克) / 胡萝卜泥(320克)

制作需要辅料

黄油(适量) / 糖粉(适量) / 全蛋液(适量)

美味枫糖胡萝卜面包制作步骤:

1、将200克去皮后的胡萝卜切块,放入容器中加入130克水。

2、用料理机打成泥状。

3、将高筋面粉、细砂糖、奶粉、盐、胡萝卜泥、枫糖、鸡蛋、干酵母分别称好, 放入和面机搅拌盆里混合拌匀,慢速搅拌2分钟,快速搅拌至打出面筋。(注意酵母不与糖、盐放在一起,以免酵 母脱水失效)

4、加入软化后的黄油,慢速搅散黄油,快速搅拌至面团光滑出膜。

5、将打好的面团放入容器中,盖上保鲜膜,放在温暖处醒发。

6、醒发至两倍大。

7、取醒发好的面团600克,分割成12份,每个50克,滚圆后盖上保鲜膜发酵15分钟。

及以下步骤:取醒发好的面团600克,分割成12份,每个50克,滚圆后盖上保鲜膜发酵15分钟。 取一个50克的小面团用手压扁,再用排气擀面杖从面皮中央开始朝上朝下擀成大椭圆状的面皮。 将擀好的面皮翻面,由上到下卷。 卷成橄榄形,将收口处捏紧。 搓成与模具大小吻合的橄榄形,中间部分相对粗些,两边搓的细一些。 将搓好的橄榄形面包坯子两个一组,收口朝下放入模具内,盖上保鲜膜进行最后发酵。 发酵至九分满。 刷上一层薄薄的全蛋液。 在两个面团的中间放入切好的黄油条。 出炉后立即脱模。

制作美食枫糖胡萝卜面包需要电烤箱

美食制作经验总结分享:

原料:

高筋面粉500克、细砂糖25克、奶粉10克、盐5克、胡萝卜泥320克、

枫糖50克、鸡蛋1个、干酵母5克 黄油35克

装饰:

全蛋液、黄油、糖粉各适量

模具:

三能海绵盒(阳极)

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