四喜补血粥炒制方法所用的厨房设备有:单头炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、馒头机、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、冷饮机、绞肉机、油网烟罩、传菜梯、水果刀、勺子、蒸笼。
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下面四喜补血粥制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
四喜补血粥美味诠释:
四喜补血粥-养出女人好气色 莲子,葡萄干,自制炒红枣(和阿胶蜜枣),红糖,整合大米和江米一起煮食,补血益气,让万千女性多疼爱些自己的身体,健康很重要。 还可以加入龙眼和阿胶同煮 食材明细的用量可煮粥2大碗,2-3人食用。 这款粥品的特殊之处:自制炒红枣,将大红枣炒成黑色,经煮后,大枣的味道能比单一的红枣有更好的提升,枣香的味道更浓郁,和红糖融合的更贴切。
四喜补血粥所需材料:
制作需要主料
葡萄干(10克) / 大米(60克) / 莲子(10-15克) / 纯净水(1升) / 阿胶蜜枣(5颗) / 江米(20克) / 自制炒枣(3颗) / 纯红糖(20克)
制作需要辅料
无
美味四喜补血粥制作步骤:
1、取肉厚的大红枣11颗,刷洗干净
2、放入炒锅内,一定要小火加热烘烤
3、烤成黑色
4、称量食材:大米,江米,葡萄干,蜜枣,红糖,莲子提前用水泡发1个小时,烘烤好的红枣
5、将米洗净后放入1升水,炒枣,和莲子,小火开煮
6、半小时后煮好的样子,红枣的颜色都和粥融在一起,枣香浓郁
7、再煮20分钟后,加入葡萄干,阿胶蜜枣和红糖,搅拌均匀煮10分钟即可食用
及以下步骤:再煮20分钟后,加入葡萄干,阿胶蜜枣和红糖,搅拌均匀煮10分钟即可食用 装碗成品图1 装碗成品图2 烤成黑色 称量食材:大米,江米,葡萄干,蜜枣,红糖,莲子提前用水泡发1个小时,烘烤好的红枣 将米洗净后放入1升水,炒枣,和莲子,小火开煮 半小时后煮好的样子,红枣的颜色都和粥融在一起,枣香浓郁 再煮20分钟后,加入葡萄干,阿胶蜜枣和红糖,搅拌均匀煮10分钟即可食用 装碗成品图1 装碗成品图2
制作美食四喜补血粥需要炒锅,
美食制作经验总结分享:
1.枣要小火烘烤,不要烤焦
2.大米和江米可以提前用水泡,可以缩短整个煮粥的时间,我个人比较喜欢有米粒存在的口感,不太喜欢成米糊样的粥,看各自喜好操作
3.红糖的量个人认为甜度正好,如果偏好甜食,可以多放一点。
4.可以用煮锅,电饭煲,最好盖上锅盖,减少水分流失,煮粥中通不要加水,否则粥的味道不好
经由过程中华厨具网网友为您分享四喜补血粥的做法,您是不是已学会四喜补血粥烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做四喜补血粥,您肯可以将四喜补血粥做的即营养又好吃,赶快步履吧,为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为四喜补血粥菜谱分享烧制功效。
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