香蕉酸奶冰棒炒制步骤所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、馒头机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、调料台(车)、自助餐保温台、单门冰箱、豆浆机、排烟管道、开水器、切片刀、叉子、调料瓶。
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下面香蕉酸奶冰棒制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
香蕉酸奶冰棒美味诠释:
标签: 数小时 简单 秋季菜谱 其他 甜味 甜品
香蕉酸奶冰棒所需材料:
制作需要主料
奶粉(20克) / 玉米淀粉(15克) / 水(400克) / 砂糖(100克) / 酸奶(30克) / 香蕉(400克)
制作需要辅料
无
美味香蕉酸奶冰棒制作步骤:
1、香蕉果肉、奶粉混合,用料理机打成泥备用
2、将香蕉泥倒入锅中,加入350克水和砂糖,搅匀后,中火煮开
3、玉米淀粉加50克水,拌匀,加入做法2中,小火煮沸
4、步骤3略降温后,加入酸奶,搅拌均匀。
5、步骤4晾凉后,倒入冰棒模中,放入冰箱冷冻一夜
6、将冰棒模取出,底部泡凉水,脱模即可。
7、香蕉果肉、奶粉混合,用料理机打成泥备用
及以下步骤:香蕉果肉、奶粉混合,用料理机打成泥备用 将香蕉泥倒入锅中,加入350克水和砂糖,搅匀后,中火煮开 香蕉果肉、奶粉混合,用料理机打成泥备用 将香蕉泥倒入锅中,加入350克水和砂糖,搅匀后,中火煮开 香蕉果肉、奶粉混合,用料理机打成泥备用 将香蕉泥倒入锅中,加入350克水和砂糖,搅匀后,中火煮开 玉米淀粉加50克水,拌匀,加入做法2中,小火煮沸 步骤3略降温后,加入酸奶,搅拌均匀。 步骤4晾凉后,倒入冰棒模中,放入冰箱冷冻一夜 将冰棒模取出,底部泡凉水,脱模即可。
制作美食香蕉酸奶冰棒需要煮锅,
美食制作经验总结分享:
1 宜选用比较成熟的香蕉,表皮发青的香蕉制作之后口感不好,会有些涩口。
2 配方来自《在家做超人气冰棒》原方用的是30克鲜奶油,我换成了酸奶,当然你也可以换成牛奶,味道差别不会很大。
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