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厨师巧烹制 美味传四方枣泥菊花包烹饪方法及所需餐饮设备(手套展示柜)
2024-04-28 20:17    3456    中华厨具网

枣泥菊花包烹饪方法所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、微波炉、酥皮机、三眼水池油水分离器、调料台(车)、保温餐车、单门冰箱洗菜机、排气扇、食堂污碟输送带、切片刀、叉子、削皮器。

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下面枣泥菊花包制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

枣泥菊花包美味诠释:

第一次做这种花瓣面包,面和软了,花瓣拧着费劲,结果弄得枣泥馅都不好好在里边呆着了,呵呵,鼓捣大半天不太成功,老公下班,我说你看看我今天弄得面包咋样,他打开冰箱门,看到一大包花式面包,脱口而出 不错啊,从我这就过啦,嘿嘿,不管做的是否成功,能够得到家人的认可就满足了,但是下次一定要总结经验,一定会做的更好滴。

枣泥菊花包所需材料:

制作需要主料

高粉(210g)

制作需要辅料

白糖(30g) / 鸡蛋(1个) / 黄油(16g) / 牛奶(125g) / 发酵粉(3g) / 枣泥(适量)

美味枣泥菊花包制作步骤:

1、面包桶内放入称量好的高粉,发酵粉,白糖,牛奶,半个鸡蛋(剩下半个留着最后给面包上色),打开面包机和面功能,揉20分钟。

2、将黄油放入再揉20分钟。

3、揉完了,盖上保鲜膜醒发至2倍大,蘸点面粉戳一下面团,不会缩,说明面团已醒发好了。

4、在案板上揉出空气,分成大小相等的10个小面团,盖上保鲜膜,松弛10分钟。

5、枣泥馅分成10个等份,揉圆。

6、小面团擀成圆片,包入枣泥馅。

7、像包包子一样包好。

及以下步骤:像包包子一样包好。 翻面按扁,切七刀。 把花瓣竖着拧一下。 盖上保鲜膜二次醒发。 醒发好的面包,表面刷一层蛋液,进烤箱,180度,上下火,15分钟。 出炉,晾凉再吃。 把花瓣竖着拧一下。 盖上保鲜膜二次醒发。 醒发好的面包,表面刷一层蛋液,进烤箱,180度,上下火,15分钟。 出炉,晾凉再吃。

制作美食枣泥菊花包需要电烤箱,

美食制作经验总结分享:

建议做这种花朵式的面包,尽量面和的稍硬些,我就是面和的有点软了,花瓣不太好翻。

经由过程中华厨具网网友为您分享枣泥菊花包的做法,您是不是已学会枣泥菊花包烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做枣泥菊花包,您肯可以将枣泥菊花包做的即营养又好吃,赶快步履吧,为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为枣泥菊花包菜谱分享烧制功效。

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