腐乳拌黄瓜烧制步骤所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式汤锅、面条机、双眼水池、油水分离器、水吧操作台、自助餐保温台、四门冰箱、豆腐机、排气扇、开水器、厨房剪刀、开瓶器、厨房秤。

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下面腐乳拌黄瓜制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

腐乳拌黄瓜美味诠释：

对于我来说，任何时候饭都总是不怎么讨喜，稀饭还好，干饭就真的不爱吃了，特别还是在这么炎热的天气下，对于菜我总是很喜欢，这么热的天，吃上一道凉拌菜心里更是觉得舒爽，我本想着用麻酱来拌黄瓜，后来一想用腐乳也许味道也会好，试了试还真是不错。

腐乳拌黄瓜所需材料：

制作需要主料

黄瓜(一根)

制作需要辅料

白糖(一丁点) / 鸡精(适量) / 蒜末(适量) / 腐乳(半勺) / 辣椒油(一丁点) / 花椒粉(适量) / 小米辣(几个)

美味腐乳拌黄瓜制作步骤：

1、黄瓜洗净，用刀背拍碎，再切成块状，加入一勺盐拌匀，拌匀后放冰箱冷藏半小时左右

2、冷藏过的黄瓜会出一些水，沥去水分，加入几个小米辣，再次拌匀

3、蒜末用少许开水冲泡，调入半勺腐乳

4、腐乳和蒜末水搅拌均匀调开

5、黄瓜中加入适量花椒粉，少许鸡精，一丁点白糖拌匀，加入调开的腐乳水搅拌均匀

6、再加入一点红油辣椒拌匀如冰箱冷藏半小时即可

7、黄瓜洗净，用刀背拍碎，再切成块状，加入一勺盐拌匀，拌匀后放冰箱冷藏半小时左右

及以下步骤：黄瓜洗净，用刀背拍碎，再切成块状，加入一勺盐拌匀，拌匀后放冰箱冷藏半小时左右 冷藏过的黄瓜会出一些水，沥去水分，加入几个小米辣，再次拌匀 黄瓜洗净，用刀背拍碎，再切成块状，加入一勺盐拌匀，拌匀后放冰箱冷藏半小时左右 冷藏过的黄瓜会出一些水，沥去水分，加入几个小米辣，再次拌匀 黄瓜洗净，用刀背拍碎，再切成块状，加入一勺盐拌匀，拌匀后放冰箱冷藏半小时左右 冷藏过的黄瓜会出一些水，沥去水分，加入几个小米辣，再次拌匀 蒜末用少许开水冲泡，调入半勺腐乳 腐乳和蒜末水搅拌均匀调开 黄瓜中加入适量花椒粉，少许鸡精，一丁点白糖拌匀，加入调开的腐乳水搅拌均匀 再加入一点红油辣椒拌匀如冰箱冷藏半小时即可

制作美食腐乳拌黄瓜需要其它，

美食制作经验总结分享：

很家常的一道凉拌菜，用小米辣和腐乳拌出来的味道很好；

如果喜欢辣的可以多加点辣椒油，我喜欢辣，只是由于爸爸和哥哥的原因没放太多；

蒜末腐乳水里也可以加入花椒泡出香味，只是我加了花椒粉就没加花椒了。

经由过程中华厨具网网友为您分享腐乳拌黄瓜的做法,您是不是已学会腐乳拌黄瓜烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做腐乳拌黄瓜,您肯可以将腐乳拌黄瓜做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为腐乳拌黄瓜菜谱分享烧制功效。

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