基础餐包烧制流程所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、微波炉、烤箱醒发箱、单眼水池、刀具消毒柜、双通打荷台、自助餐保温台、冷库、豆浆机、油烟净化器、食堂污碟输送带、切片刀、开瓶器、切菜器。
基础餐包烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得,是网友的分享推荐,是饮食文化的资源共享,中华美食文化是中华文明的具体践行,美食基础餐包烹饪制作就是在传承中华文化。
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下面基础餐包制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
基础餐包美味诠释:
标签: 数小时 简单 烘焙 烤 原味 糕点
基础餐包所需材料:
制作需要主料
高筋面粉(250克)
制作需要辅料
盐(5克) / 白糖(30克) / 牛奶(160毫升) / 酵母(3克) / 玉米粉(适量)
美味基础餐包制作步骤:
1、全部材料入面包机,启动发面程序
2、发酵好的面团,放在撒有面粉的案板上,等分成8份
3、在面团上盖一块湿布,静置10分钟
4、将面团擀成牛舌状,三折后,整形
5、将面团擀成牛舌状,三折后,整形
6、将面团擀成牛舌状,三折后,整形
7、在玉米粉上喷一层水
及以下步骤:在玉米粉上喷一层水 将面团在玉米粉中蘸一圈 将面团放在铺有烘焙纸的烤盘内,盖上湿布,继续醒发30分钟 醒发结束后,将它们放进预热到180度的烤箱内烘焙20分钟左右 烘焙结束后,立即取出面包,冷却 在玉米粉上喷一层水 将面团在玉米粉中蘸一圈 将面团放在铺有烘焙纸的烤盘内,盖上湿布,继续醒发30分钟 醒发结束后,将它们放进预热到180度的烤箱内烘焙20分钟左右 烘焙结束后,立即取出面包,冷却
制作美食基础餐包需要电烤箱,
美食制作经验总结分享:
朴实无华的基础餐包。它的配方和做法都很简单,且能够与大部分食物搭配食用,亲们也可以省略醮玉米粉的步骤,不用刷蛋液,直接烘焙,会更简单些。
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