五指毛桃汤烧制方法所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、微波炉、包子机、双眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、保温餐车、冷库、锯骨机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、叉子、蒸笼。
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下面五指毛桃汤制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
五指毛桃汤美味诠释:
主要工具,还是电饭煲。。。
五指毛桃汤所需材料:
制作需要主料
瘦肉(适量) / 五指毛桃(适量或少量)
制作需要辅料
盐(少许) / 姜(几片) / 蜜枣(几颗)
美味五指毛桃汤制作步骤:
1、五指毛桃放进盐水中泡半小时或以上。
2、放入猪肉(成块的可以用热水过一下,切成片的就稍微用热水烫一下)、蜜枣、姜,加入适当的水。这里我是放了3碗满的水(2个人量)。
3、根据电饭煲的功能,我先是快煮,等汤沸了之后,再转到“2小时汤”功能。
4、大概2小时候,汤就好了。通常的。还没等到2小时,我就开始喝了。
5、五指毛桃放进盐水中泡半小时或以上。
6、放入猪肉(成块的可以用热水过一下,切成片的就稍微用热水烫一下)、蜜枣、姜,加入适当的水。这里我是放了3碗满的水(2个人量)。
7、五指毛桃放进盐水中泡半小时或以上。
及以下步骤:五指毛桃放进盐水中泡半小时或以上。 放入猪肉(成块的可以用热水过一下,切成片的就稍微用热水烫一下)、蜜枣、姜,加入适当的水。这里我是放了3碗满的水(2个人量)。 五指毛桃放进盐水中泡半小时或以上。 放入猪肉(成块的可以用热水过一下,切成片的就稍微用热水烫一下)、蜜枣、姜,加入适当的水。这里我是放了3碗满的水(2个人量)。 五指毛桃放进盐水中泡半小时或以上。 放入猪肉(成块的可以用热水过一下,切成片的就稍微用热水烫一下)、蜜枣、姜,加入适当的水。这里我是放了3碗满的水(2个人量)。 五指毛桃放进盐水中泡半小时或以上。 放入猪肉(成块的可以用热水过一下,切成片的就稍微用热水烫一下)、蜜枣、姜,加入适当的水。这里我是放了3碗满的水(2个人量)。 根据电饭煲的功能,我先是快煮,等汤沸了之后,再转到“2小时汤”功能。 大概2小时候,汤就好了。通常的。还没等到2小时,我就开始喝了。
制作美食五指毛桃汤需要电饭煲,
美食制作经验总结分享:
用五指毛桃泡过的盐水是不要的;
煲的时候是放3碗满的水,经2个多小时后,一般只能剩2碗不到的汤,2个人喝刚好;
因为汤料都是随意放的,所以不能明确的告诉大家材料的确定克数,五指毛桃和蜜枣不要放太多就是了,姜的话就随意,按个人爱好,可不加;
猪肉过水是为了让浮起来的那些东西少一点(因为时间关系,这次的猪肉没过过水)。
这次煲好的汤,我没放盐。觉得,其实不放盐也可以。
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