巧克力麦芬制作步骤所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、醒发箱、单眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、冷饮机、锯骨机、新风系统、冲地水龙头、砍骨刀、叉子、磨刀器。

巧克力麦芬烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食巧克力麦芬烹饪制作就是在传承中华文化。

为了保证资料实用性巧克力麦芬制作分享是网友推荐编辑整理了540882条信息中抽取40条信息整理而来，已有7100人次查阅。（中华厨具网 小编感谢大家查阅）

下面巧克力麦芬制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

巧克力麦芬美味诠释：

终于找到一款老公喜欢吃的蛋糕！ 周日找了君之的超软巧克力麦芬想做，但虽然惦记很久了，但是觉得里面的糖和黄油用量实在是有些罪恶感，就算是做了也不敢吃啊。虽然老公喜欢吃巧克力糕点，但也不是所有的都爱吃，搞不好最后我又要自产自消，虽然是美味，热量却是个不容忽视的大问题！ 稍稍减了些黄油和糖粉的用量之后，6个小麦芬出炉了，迫不急待地尝了一个，真是太好吃了！拿给老公想让他尝尝，人家来了句，没兴趣，虽然是意料之中，但也觉得很失落。吃过晚饭没多久，他说饿了，我就又推销小麦芬给他，人家想了一下说道，你拿来，我看看是什么样子的，他吃了一口后破天慌的夸我做的这个蛋糕好吃，一口气就着啤酒噎了三个，然后说可以再做点，这个好吃，以后别的蛋糕你就别做了，就做这个就行了，我爱吃这个（^_^） 昨天下班我又改了下方子，减了糖粉和黄油的用量，做了双倍的巧克力麦芬！ 油酥的做法：黄油室温软化，加入糖粉用像皮刮刀拌合均匀，加入低粉拌成面糊状即可（黄油40克，糖粉25克，低粉15克）

巧克力麦芬所需材料：

制作需要主料

盐(1/4小勺) / 鸡蛋(2个) / 黄油(100克) / 糖粉(100克) / 可可粉(4大勺) / 泡打粉(1小勺) / 水(160克) / 低粉(170克) / 小苏打(1/2小勺)

制作需要辅料

无

美味巧克力麦芬制作步骤：

1、低粉170克，水160克，鸡蛋2个，黄油100克，可可粉4大勺，糖粉100克，盐1/4小勺，泡打粉1小勺，小苏打1/2小勺

2、低粉、可可粉、泡打粉、小苏打混合过筛备用

3、黄油室温软化，用打蛋器稍微打发

4、加入糖粉搅拌均匀

5、搅拌好的样子，黄油体积膨大了很多

6、分3次加入打散的鸡蛋液，并搅拌均匀。每一次都要使鸡蛋和黄油完全融合后再加入下一次

7、搅拌均均的样子，应该细腻光滑，不会出现蛋和油分离

及以下步骤：搅拌均均的样子，应该细腻光滑，不会出现蛋和油分离 加入水（此时不要搅拌） 加入过筛后的粉类 用橡皮刮刀，轻轻翻拌至光滑无颗粒 拌好的面糊倒入模具（硅胶的不用刷油，铝制的要提前刷一层黄油或植物油） 表面挤上油酥（做面包剩下的油酥，不用可惜） 烤箱中层，上下火185度30分钟左右 脑袋上顶个圈儿，像不像小天使（^_^） 烤箱中层，上下火185度30分钟左右 脑袋上顶个圈儿，像不像小天使（^_^）

制作美食巧克力麦芬需要电烤箱，

美食制作经验总结分享：

这款巧克力蛋糕，真的很软很好吃。

加入鸡蛋液的时候，一定要分至少3次，否则很容易出现蛋油分离。如果你做的时候真的出现了蛋油分离也不要紧张，因为里面有泡打粉，所以照样可以成功，如果想效果更好一些，就稍稍加点泡打粉的用量。

小苏打除了可以中和可可粉的碱性，也可以让巧克力蛋糕的颜色更加漂亮，因此一定不能省略！

经由过程中华厨具网网友为您分享巧克力麦芬的做法,您是不是已学会巧克力麦芬烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做巧克力麦芬,您肯可以将巧克力麦芬做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为巧克力麦芬菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

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