康乃馨蛋糕卷烹饪流程所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、烤箱醒发箱、单眼水池、碗柜、水吧操作台、自助餐保温台、制冰机、豆腐机、风机控制箱 、高压花洒龙头、水果刀、筷子、倒油瓶。

康乃馨蛋糕卷烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食康乃馨蛋糕卷烹饪制作就是在传承中华文化。

为了保证资料实用性康乃馨蛋糕卷制作分享是网友推荐编辑整理了448834条信息中抽取61条信息整理而来，已有6088人次查阅。（中华厨具网 小编感谢大家查阅）

下面康乃馨蛋糕卷制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

康乃馨蛋糕卷美味诠释：

母亲节到了，祝愿天下所有的母亲节日快乐！康乃馨最能表达对母亲的谢意！

康乃馨蛋糕卷所需材料：

制作需要主料

色拉油(40ml) / 低筋面粉(80g) / 可可粉(少量) / 玉米淀粉(1小勺) / 水(60ml) / 柠檬汁(2滴（可不用）) / 抹茶粉(少量) / 食用红色素(1滴) / 鸡蛋4个(适量) / 细砂糖（蛋清打发）(30g) / 细砂糖（蛋黄打发）(30g)

制作需要辅料

白砂糖(20g) / 香蕉(1根) / 动物淡奶油(180g)

美味康乃馨蛋糕卷制作步骤：

1、准备材料，蛋清蛋黄分离（取4个蛋清，3个蛋黄）

2、蛋黄中加入35g细砂糖,用打蛋器打至起泡

3、再依次加入水、色拉油、柠檬汁搅拌均匀

4、蛋黄糊中筛入低筋面粉和玉米淀粉

5、用打蛋器拌成均匀的面糊

6、蛋白分二次加入细砂糖30g，打至湿性发泡

7、提起打蛋器呈现尖角的状态

及以下步骤：提起打蛋器呈现尖角的状态 取三分之一打发好的蛋白，放入蛋黄糊中翻拌均匀 再将拌好的面糊倒回剩余三分之二蛋白中 继续翻拌成细腻糊状 抹茶粉和红色素用少量水化开 取两小份面糊分别加入抹茶和红色素拌匀装入裱花袋，尖角剪一小口 在铺了油纸的烤盘上分别描绘出康乃馨花朵和叶枝图案，放入预热好170度的烤箱1.5分钟拿出 将原味面糊倒入烤好花纹的烤盘，用刮板抹平蛋糕糊表面 拿起烤盘，用另一只手轻拍底部，拍出大气泡，放入预热好170°的烤箱，上下火，烤15分钟左右 一款心意满满的母亲节专用蛋糕卷完工了

制作美食康乃馨蛋糕卷需要电烤箱，

美食制作经验总结分享：

1、加点玉米淀粉是为了让面糊不容易消泡。

2、你可以在烤盘底下放张图案纸挤各种图案就变容易了！

3、油纸一定要刷层油，这样图案才不会被粘走。

4、以前都是拿烤盘敲桌敲地震出大气泡，搞得劈啪响，原来可以用手敲打烤盘底部，这样对别人没惊扰又可以震出大气泡了！

5、出炉倒扣撕掉烤盘纸后还要盖回去，不然表面干掉容易出现裂纹，卷的时候容易破。

6、在蛋糕体上浅浅划上几刀可以更完美地卷起蛋糕卷。

7、切蛋糕卷的时候用热水淋在切刀上，可以切得很完美。

经由过程中华厨具网网友为您分享康乃馨蛋糕卷的做法,您是不是已学会康乃馨蛋糕卷烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做康乃馨蛋糕卷,您肯可以将康乃馨蛋糕卷做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为康乃馨蛋糕卷菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

相关厨具产品推荐： 煲仔炉、单门冰箱、咖啡机、火锅、粘锅 、碗筷 盘子 勺子 叉子等， 以 电热壶 砧板 刀具 菜刀 盘子 餐盘。