巧克力炼乳戚风炒制流程所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备、和面机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、木案工作台、暖饭车、双门冰箱、绞肉机、排气扇、高压花洒龙头、斩切刀、剪刀、擀面杖。

巧克力炼乳戚风烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食巧克力炼乳戚风烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面巧克力炼乳戚风制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

巧克力炼乳戚风美味诠释：

最近天气终于放晴了，太阳照得人暖暖的。周末的时候跟朋友一起在院子里烧烤，就做了点心带去，大受欢迎，大家都玩的很开心呢。 巧克力戚风经常做，这次用的是比利时带回来的巧克力，里面还特别加了炼乳，吃起来口感更加香醇。

巧克力炼乳戚风所需材料：

制作需要主料

油(60ml) / 白糖(40克) / 鸡蛋(5个) / 牛奶(60ml) / 可可粉(20克) / 炼乳(80克) / 低粉(60克) / 巧克力(80克)

制作需要辅料

无

美味巧克力炼乳戚风制作步骤：

1、准备材料。

2、巧克力和炼乳一起隔水加热，融化巧克力，搅拌均匀。

3、往搅拌好的巧克力炼乳里分次打入蛋黄。

4、慢慢倒入油和牛奶。

5、筛入分类混合物。

6、搅拌均匀，巧克力蛋黄糊就好了。（因为炼乳和巧克力很甜，就没有放糖）

7、蛋白分三次加糖，打至干性发泡。

及以下步骤：蛋白分三次加糖，打至干性发泡。 取1/3蛋白糊倒入蛋黄糊中，切拌均匀。 将步骤8倒入剩下的蛋白糊中，上下切拌均匀。 倒入模具，震平气泡。 入烤箱170度60分钟左右即可。烤好后立即倒扣，等凉后即可脱模切块。 蛋白分三次加糖，打至干性发泡。 取1/3蛋白糊倒入蛋黄糊中，切拌均匀。 将步骤8倒入剩下的蛋白糊中，上下切拌均匀。 倒入模具，震平气泡。 入烤箱170度60分钟左右即可。烤好后立即倒扣，等凉后即可脱模切块。

制作美食巧克力炼乳戚风需要电烤箱，

美食制作经验总结分享：

1.油和牛奶应该分次倒入，但是我懒，不想洗两次称，就一起倒了，要注意搅拌均匀，不要油水分离。

2.巧克力蛋黄糊不要过度搅拌，以免起筋影响口感。

3.拌蛋糕糊的时候不要画圈，要上下切拌，翻拌。

经由过程中华厨具网网友为您分享巧克力炼乳戚风的做法,您是不是已学会巧克力炼乳戚风烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做巧克力炼乳戚风,您肯可以将巧克力炼乳戚风做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为巧克力炼乳戚风菜谱分享烧制功效。

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