芒果蛋糕卷烹饪步骤所用的厨房设备有:单头炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、微波炉、压面机、双眼水池、洗碗机、工作台冰箱、保温汤桶车、四门冰箱、去根机、排烟风机、开水器、斩切刀、开瓶器、调料瓶。
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下面芒果蛋糕卷制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
芒果蛋糕卷美味诠释:
标签: 普通 半小时 夏季菜谱 甜味 烤
芒果蛋糕卷所需材料:
制作需要主料
白糖(50g) / 鸡蛋(两只) / 白砂糖(30g) / 牛奶(20g) / 低筋面粉(35g) / 奶油(80ml)
制作需要辅料
芒果(适量)
美味芒果蛋糕卷制作步骤:
1、准备好所有材料
2、鸡蛋两颗打入盆中,倒入50g白糖,用打蛋器打发。
3、打发成这个样子,搅拌器抬起,有稳定的纹路。
4、筛入低筋面粉,用刮刀上下搅拌约十次。
5、倒入牛奶,继续搅拌约50次。知道面糊顺滑。
6、面糊搅拌好的样子。
7、将面糊盛出一小勺,撒入食用色素,搅拌均匀。
及以下步骤:将面糊盛出一小勺,撒入食用色素,搅拌均匀。 使用粉色面糊在烘焙纸上画出心形的图案。 送入烤箱烤1--2分钟 将面糊倒入模具,距离桌面20公分处扔下,反复几次,是面糊中的气泡震出来。 送入烤箱,中火12--13分钟。 准备冰水,将面盆置于冰水之中,倒入80ml低脂肪植物性奶油和30g白砂糖,打发奶油。 打好的奶油有明显的纹路,将奶油放入冰箱冷藏待用。 糕体烤好之后,放凉。 将烘焙纸撕下。 画心形的一面(技术不好,请见谅) 有心形的一面朝下,将蛋糕体铺上一层奶油,撒两排芒果肉。 用切刀将蛋糕卷切成3分。
制作美食芒果蛋糕卷需要电烤箱,
美食制作经验总结分享:
可以将蛋糕之内的芒果肉换成其他果肉。
放入冰箱冷藏一个小时,味道会更好。
经由过程中华厨具网网友为您分享芒果蛋糕卷的做法,您是不是已学会芒果蛋糕卷烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做芒果蛋糕卷,您肯可以将芒果蛋糕卷做的即营养又好吃,赶快步履吧,为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为芒果蛋糕卷菜谱分享烧制功效。
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