烫面戚风蛋烧制步骤所用的厨房设备有：双头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、蒸包炉、三眼水池、碗柜、水吧操作台、自助餐保温台、制冰机、锯骨机、新风系统、净水器（净水处理设备）、切片刀、开瓶器、磨刀器。
烫面戚风蛋烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食烫面戚风蛋烹饪制作就是在传承中华文化。
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下面烫面戚风蛋制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
烫面戚风蛋美味诠释：
除了爱吃棉花蛋糕，这款烫面戚风蛋糕也是非常喜欢吃的，它和普通的戚风比较的话，烫面的是款水分和蛋量高的另类蛋糕，并且柔软度十足。
烫面戚风蛋所需材料：
制作需要主料
细砂糖(60g) / 蛋白糊：鸡蛋(5个) / 烫面：低筋面粉(60g) / 烫面：牛奶(50g) / 烫面：色拉油(50g) / 烫面：细砂糖(20g)
制作需要辅料
无
美味烫面戚风蛋制作步骤：
1、备好材料。
2、牛奶、色拉油、20g细砂糖加入锅里。将锅加热并不断搅拌，直到锅里的液体沸腾。立即关火，端起锅，摇晃至液体温热。
3、把面粉过筛倒入锅中。
4、不断搅拌直至成为烫面。
5、蛋黄5个。
6、烫面冷却后，加入蛋黄里。
7、用橡皮刀搅拌成蛋黄糊，备用。
及以下步骤：用橡皮刀搅拌成蛋黄糊，备用。 备好五个蛋白。 用打蛋器把蛋白打至成鱼眼泡，加入20g糖。 白浓稠时，再加入20g糖。 打至有纹路时加入剩余的20g糖。 出现弯曲就代表快好了。 出现直立的尖状就完成蛋白糊了。 取一小半的蛋白糊到蛋黄糊里，用橡皮刮刀有下往上翻拌均匀。 将翻拌好的面糊全部倒入剩余的蛋白糊里，再次翻拌均匀。 成品图。
制作美食烫面戚风蛋需要煮锅，
美食制作经验总结分享：
下面烫面戚风蛋制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
烫面戚风蛋美味诠释：
除了爱吃棉花蛋糕，这款烫面戚风蛋糕也是非常喜欢吃的，它和普通的戚风比较的话，烫面的是款水分和蛋量高的另类蛋糕，并且柔软度十足。
烫面戚风蛋所需材料：
制作需要主料
细砂糖(60g) / 蛋白糊：鸡蛋(5个) / 烫面：低筋面粉(60g) / 烫面：牛奶(50g) / 烫面：色拉油(50g) / 烫面：细砂糖(20g)
制作需要辅料
无
美味烫面戚风蛋制作步骤：
1、备好材料。
2、牛奶、色拉油、20g细砂糖加入锅里。将锅加热并不断搅拌，直到锅里的液体沸腾。立即关火，端起锅，摇晃至液体温热。
3、把面粉过筛倒入锅中。
4、不断搅拌直至成为烫面。
5、蛋黄5个。
6、烫面冷却后，加入蛋黄里。
7、用橡皮刀搅拌成蛋黄糊，备用。
及以下步骤：用橡皮刀搅拌成蛋黄糊，备用。 备好五个蛋白。 用打蛋器把蛋白打至成鱼眼泡，加入20g糖。 白浓稠时，再加入20g糖。 打至有纹路时加入剩余的20g糖。 出现弯曲就代表快好了。 出现直立的尖状就完成蛋白糊了。 取一小半的蛋白糊到蛋黄糊里，用橡皮刮刀有下往上翻拌均匀。 将翻拌好的面糊全部倒入剩余的蛋白糊里，再次翻拌均匀。 成品图。
制作美食烫面戚风蛋需要煮锅，
美食制作经验总结分享：
经由过程中华厨具网网友为您分享烫面戚风蛋的做法,您是不是已学会烫面戚风蛋烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做烫面戚风蛋,您肯可以将烫面戚风蛋做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为烫面戚风蛋菜谱分享烧制功效。
中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
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