电饭锅奶香蛋糕烧制流程所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、可倾式炒锅、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、碗柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、四门冰箱、绞肉机、新风系统、热水器、切片刀、剪刀、磨刀器。

电饭锅奶香蛋糕烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食电饭锅奶香蛋糕烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面电饭锅奶香蛋糕制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

电饭锅奶香蛋糕美味诠释：

这已经是第三次做了，前两次都失败了，这次总算成功了。 强烈推荐大家用电动打蛋器来打蛋清，手动的我今天是受够了。。。 好在最后味道非常不错，算是回报吧~

电饭锅奶香蛋糕所需材料：

制作需要主料

鸡蛋(四个) / 面粉(200克)

制作需要辅料

白糖(适量) / 白醋(适量) / 牛奶(半包)

美味电饭锅奶香蛋糕制作步骤：

1、鸡蛋四个。（我实际准备了8个，四个做一块刚好。）

2、将鸡蛋敲开一道口子，轻轻掰一下，控制好宽度，让蛋清流出而留下蛋黄。

3、按上述方法将蛋清蛋黄分离，装在不同的容器中。

4、蛋清中倒入几滴白醋（注意单位是“滴”！），然后开始搅拌。大约七分钟后起小沫子（如图），加入两勺白糖。

5、之后搅拌20分钟，然后再放两勺白糖继续搅拌。

6、直到蛋清体积膨胀，成奶油状即可。（这一步强烈推荐用电动打蛋器，手动的最起码要1个小时。）

7、在蛋黄中加入四勺白糖，半包牛奶（就是常喝的220毫升的那种包装），然后充分搅拌。

及以下步骤：在蛋黄中加入四勺白糖，半包牛奶（就是常喝的220毫升的那种包装），然后充分搅拌。 将面粉用滤网过滤，放入搅拌好的鸡蛋液中。 搅拌至糊状即可。（看不到液体即可。） 放入三分之一蛋清，用勺子上下按压直到均匀。（此处注意千万不要转着圈的搅，一定要用勺子上下按，否则蛋糕会完全发不起来。） 搅拌均匀后再放入三分之一，充分按压后放入最后的三分之一。 电饭锅里倒一点油，然后全方位转动内胆，让锅底和锅壁都能涂上。 将内胆放入电饭锅，按下煮饭键，大约两分钟后跳起。这时将鸡蛋糊倒入锅里，把内胆使劲震几下（减少气泡）。然后在电饭煲的出气口盖上一块湿毛巾，等五分钟，按下煮饭键。 等待10分钟，再次按下煮饭键。然后再等10分钟，这时候基本就熟了。可以拿牙签插一下，没有粘稠物就可以出锅了。（如果还粘，就再按下煮饭键等几分钟） 把蛋糕倒扣出来，晾凉即可。（因为正面容易塌陷，所以要倒扣晾凉，定型好。） 做完以后，锅也很干净，一点都没糊~

制作美食电饭锅奶香蛋糕需要电饭煲，

美食制作经验总结分享：

1.打蛋清的时候最好用电动打蛋器，手动的实在伤不起...

2.蛋清放入蛋黄糊糊中的时候一定要分三次放，而且搅拌时必须用勺子一上一下这样按压均匀。

3.下锅前要倒一点点油预热。

4.出锅时倒扣过来，定型好。

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