美味素肠烹饪方法所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、油炸炉、醒发箱、单眼水池、刀具消毒柜、双通打荷台、自助餐保温台、双门冰箱、洗菜机、排烟管道、食堂污碟输送带、厨房剪刀、筷子、夹盘器。

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下面美味素肠制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

美味素肠美味诠释：

素肠，顾名思义，也是一道素菜啦。是用干豆腐也有叫豆腐皮的卷上香肠，再煮，就成了。做法简单，只要你认真往下看，就都能学会的。这个很好吃的，是一款不错的小零食。

美味素肠所需材料：

制作需要主料

干豆腐(200克)

制作需要辅料

盐(适量) / 酱油(适量) / 八角(适量) / 花椒(适量) / 葱姜(适量) / 香肠(一个) / 小茴香(适量) / 白芷(适量)

美味美味素肠制作步骤：

1、香肠切小块

2、放入碗里用勺子碾碎成泥状

3、取一张干豆腐，平铺在案板上

4、将香肠泥均匀的铺满干豆腐上

5、从一端卷起，要卷紧哦

6、卷成这个样子

7、再取一个干净的纱布（屉布也可以），纱布要比干豆腐卷大些，干豆腐卷放在上面

及以下步骤：再取一个干净的纱布（屉布也可以），纱布要比干豆腐卷大些，干豆腐卷放在上面 用纱布把干豆腐卷包紧 再用棉线捆紧 准备好八角、花椒、小茴香、白芷、葱段、姜片 将所有干调放进专用的干调盒里，也可以做个调料纱包 锅中做水，倒入适量盐、酱油（上色），放进调料盒 把素肠放进放进锅里 盖盖大火烧开，转中小火煮30分钟 关火，在泡30分钟，让其更入味 切成厚片即可食用

制作美食美味素肠需要煮锅，

美食制作经验总结分享：

卷的时候一定要卷的紧点，煮出来的不会散

经由过程中华厨具网网友为您分享甘旨素肠的做法,您是不是已学会甘旨素肠烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样作美味素肠,您肯可以将甘旨素肠做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为甘旨素肠菜谱分享烧制功效。

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