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厨房展技艺 大厨献好味肉松地瓜糕烹饪方法及所用餐饮设备(青海啤酒柜)
2024-04-28 14:34    5805    中华厨具网

松地瓜糕烹饪方法所用的厨房设备有:一大一小双头灶、双门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、刀具消毒柜工作台冰箱、保温餐车冷饮机、去皮机、厨房凉霸、热水器、切片刀、剪刀、夹盘器。

肉松地瓜糕烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得,是网友的分享推荐,是饮食文化的资源共享,中华美食文化是中华文明的具体践行,美食肉松地瓜糕烹饪制作就是在传承中华文化。

为了保证资料实用性肉松地瓜糕制作分享是网友推荐编辑整理了38349条信息中抽取45条信息整理而来,已有503人次查阅。(中华厨具网 小编感谢大家查阅)

下面肉松地瓜糕制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

肉松地瓜糕美味诠释:

这是一款很可口的糕点。外面粘着肉松粉,里面是甜甜的糯米包着香香的地瓜~

肉松地瓜糕所需材料:

制作需要主料

水(适量) / 糯米粉(适量) / 地瓜(适量)

制作需要辅料

白糖(适量) / 肉松(适量)

美味肉松地瓜糕制作步骤:

1、地瓜洗净去皮放在蒸锅上蒸20分钟~30分钟(看地瓜的大小,也可以将地瓜切半放入)

2、蒸完后把地瓜打成泥(打泥时可一点点水,容易打成泥。)

3、然后把糯米粉和水一起搅成米糊状(可根据自己的喜爱加些糖)

4、把打好糯米浆倒入保鲜袋放入蒸蒸(大概15~20分钟)

5、蒸好后的糯米用包好保鲜袋的擀面棍擀好(这时候刚蒸好的糯米比较粘,可用点食用油抹抹)

6、之后把地瓜泥放在擀好的糯米皮上(我的地瓜色泽不太好看,可以选紫薯)

7、包好

及以下步骤:包好 粘上肉松 把糯米条卷过来 粘好后就可以切块了~ 切完后可口的地瓜糯米糕就好了~(好看又好吃~) 蒸好后的糯米用包好保鲜袋的擀面棍擀好(这时候刚蒸好的糯米比较粘,可用点食用油抹抹) 之后把地瓜泥放在擀好的糯米皮上(我的地瓜色泽不太好看,可以选紫薯) 包好 粘上肉松 把糯米条卷过来 粘好后就可以切块了~ 切完后可口的地瓜糯米糕就好了~(好看又好吃~)

制作美食肉松地瓜糕需要蒸

美食制作经验总结分享:

1.糯米粉的比例可自己调,一般是3:1或2.5:1

2.在搅糯米糊和地瓜泥时,都可适当加点糖,增加口感

3.自己包料时不一定要包地瓜,也可包紫薯,豆沙馅或者枣泥.都是不错的选择

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