陈醋菠菜花生米制作流程所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、搅拌机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、单通打荷台、暖饭车、冷库、咖啡机、油烟净化器、冲地水龙头、厨房剪刀、勺子、切菜器。
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下面陈醋菠菜花生米制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
陈醋菠菜花生米美味诠释:
标签: 半小时 拌 夏季菜谱 高级 酸咸
陈醋菠菜花生米所需材料:
制作需要主料
菠菜(150克)
制作需要辅料
盐(适量) / 味精(适量) / 油(适量) / 白糖(适量) / 蒜末(适量) / 花生米(50克) / 陈醋(适量)
美味陈醋菠菜花生米制作步骤:
1、菠菜洗净
2、水烧开,焯菠菜,捞出备用
3、生的花生米
4、凉油凉花生米,小火慢慢炸
5、表面变色 控油捞出备用
6、将蒜末、老陈醋、白糖、盐、味精放碗里调匀,菠菜沥干水分
7、将料汁倒入菠菜里拌匀,再加入炸好的花生米即可
及以下步骤:将料汁倒入菠菜里拌匀,再加入炸好的花生米即可 菠菜洗净 水烧开,焯菠菜,捞出备用 菠菜洗净 水烧开,焯菠菜,捞出备用 生的花生米 凉油凉花生米,小火慢慢炸 表面变色 控油捞出备用 将蒜末、老陈醋、白糖、盐、味精放碗里调匀,菠菜沥干水分 将料汁倒入菠菜里拌匀,再加入炸好的花生米即可
制作美食陈醋菠菜花生米需要炒锅,
美食制作经验总结分享:
凉油凉花生米小火慢慢炸
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