炝拌木耳制作流程所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、油炸炉、压面机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、单门冰箱、豆腐机、厨房凉霸、高压花洒龙头、厨房剪刀、剪刀、擀面杖。

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下面炝拌木耳制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

炝拌木耳美味诠释：

木耳有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。富含多糖胶体，有良好的清滑作用，是矿山工人、纺织工人的重要保健食品。还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能。想减肥的朋友们也可以多吃木耳啊。

炝拌木耳所需材料：

制作需要主料

木耳(150克)

制作需要辅料

盐(适量) / 味精(适量) / 酱油(适量) / 白糖(适量) / 洋葱(1/2个) / 香油(适量) / 蒜(适量) / 胡萝卜(一个) / 醋(适量)

美味炝拌木耳制作步骤：

1、泡发的木耳洗净

2、胡萝卜切丝，洋葱切丝，蒜切末

3、将盐 白糖 味精 醋 酱油倒入碗里调匀备用

4、水烧开，放入木耳，焯半分钟就捞出来

5、锅中倒入香油

6、放胡萝卜丝煸炒，再放洋葱丝和蒜末炒香

7、倒入调好的料汁

及以下步骤：倒入调好的料汁 稍微开了就可以盛出来晾凉 晾凉后就可倒入木耳上拌匀 撒上香菜即可食用 锅中倒入香油 放胡萝卜丝煸炒，再放洋葱丝和蒜末炒香 倒入调好的料汁 稍微开了就可以盛出来晾凉 晾凉后就可倒入木耳上拌匀 撒上香菜即可食用

制作美食炝拌木耳需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

1、木耳不要焯时间长了否则营养就都流失了

2、碗汁最好晾凉后再拌

经由过程中华厨具网网友为您分享炝拌木耳的做法,您是不是已学会炝拌木耳烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做炝拌木耳,您肯可以将炝拌木耳做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为炝拌木耳菜谱分享烧制功效。

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