黄米面炸糕烧制步骤所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、烤猪炉、可倾式炒锅、酥皮机、三眼水池、碗柜、单层工作台、保温餐车、四门冰箱、豆浆机、油烟净化器、冲地水龙头、水果刀、叉子、厨房秤。
黄米面炸糕烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食黄米面炸糕烹饪制作就是在传承中华文化。
为了保证资料实用性黄米面炸糕制作分享是网友推荐编辑整理了14043条信息中抽取52条信息整理而来，已有913人次查阅。（中华厨具网 小编感谢大家查阅）
下面黄米面炸糕制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
黄米面炸糕美味诠释：
黄米面炸糕是我们晋北老家的名吃，以前都是有重大节日的时候才能吃到。它的做法可是有一定技术含量的，一般人是不会做的。今天就让老妈露一手，我当助手。 黄米是去了壳的黍子的果实，比小米稍大，颜色淡黄，煮熟后很黏；把黄米磨成面，即成黄米面。黄米富含蛋白质、碳水化合物、b族维生素、维生素e、等营养元素，炸糕色泽金黄，外脆里嫩，软黏滑润，适合热吃，凉了就会发硬，再吃的时候蒸一下又是一个口感，总之很好吃。 这次老妈弄了两种馅料，素菜馅和自制的红豆馅。
黄米面炸糕所需材料：
制作需要主料
红豆馅(适量) / 黄米面(适量) / 韭菜馅(适量)
制作需要辅料
色拉油(适量) / 清水(适量)
美味黄米面炸糕制作步骤：
1、将黄米面放入盆内，边倒水，边用手拌搓成湿块状。
2、在蒸锅上放好笼屉。水开后在屉布上均匀撒上一层搓好的黄米面，盖上锅盖，蒸5分钟左右再继续在上面撒一层面，直到把所有面蒸熟。约半小时左右就行了。
3、蒸熟的黄米面取出倒入盆内，迅速用手蘸凉水趁热轧匀揉光，（这一步要防烫手所以用凉水蘸一下再快速揉几下然后再蘸一下凉水再揉直到成光滑的面团）在面团中间压个小坑倒油将面团表面抹上油，备用。
4、手上抹少许油，揪成大小均匀的小剂子，取一份揉圆后压扁，包上馅，菜馅的捏成饺子形的。
5、红豆馅的捏成球状，然后用手按成扁圆形
6、这是红豆馅香甜口味的。
7、这是素菜馅咸香味的
及以下步骤：这是素菜馅咸香味的 锅内倒入色拉油，烧至七成热，放入糕坯，炸呈金黄色，捞出，即可食用。 炸好了，趁热吃吧 蒸熟的黄米面取出倒入盆内，迅速用手蘸凉水趁热轧匀揉光，（这一步要防烫手所以用凉水蘸一下再快速揉几下然后再蘸一下凉水再揉直到成光滑的面团）在面团中间压个小坑倒油将面团表面抹上油，备用。 手上抹少许油，揪成大小均匀的小剂子，取一份揉圆后压扁，包上馅，菜馅的捏成饺子形的。 红豆馅的捏成球状，然后用手按成扁圆形 这是红豆馅香甜口味的。 这是素菜馅咸香味的 锅内倒入色拉油，烧至七成热，放入糕坯，炸呈金黄色，捞出，即可食用。 炸好了，趁热吃吧
制作美食黄米面炸糕需要炒锅，
美食制作经验总结分享：
下面黄米面炸糕制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
黄米面炸糕美味诠释：
黄米面炸糕是我们晋北老家的名吃，以前都是有重大节日的时候才能吃到。它的做法可是有一定技术含量的，一般人是不会做的。今天就让老妈露一手，我当助手。 黄米是去了壳的黍子的果实，比小米稍大，颜色淡黄，煮熟后很黏；把黄米磨成面，即成黄米面。黄米富含蛋白质、碳水化合物、b族维生素、维生素e、等营养元素，炸糕色泽金黄，外脆里嫩，软黏滑润，适合热吃，凉了就会发硬，再吃的时候蒸一下又是一个口感，总之很好吃。 这次老妈弄了两种馅料，素菜馅和自制的红豆馅。
黄米面炸糕所需材料：
制作需要主料
红豆馅(适量) / 黄米面(适量) / 韭菜馅(适量)
制作需要辅料
色拉油(适量) / 清水(适量)
美味黄米面炸糕制作步骤：
1、将黄米面放入盆内，边倒水，边用手拌搓成湿块状。
2、在蒸锅上放好笼屉。水开后在屉布上均匀撒上一层搓好的黄米面，盖上锅盖，蒸5分钟左右再继续在上面撒一层面，直到把所有面蒸熟。约半小时左右就行了。
3、蒸熟的黄米面取出倒入盆内，迅速用手蘸凉水趁热轧匀揉光，（这一步要防烫手所以用凉水蘸一下再快速揉几下然后再蘸一下凉水再揉直到成光滑的面团）在面团中间压个小坑倒油将面团表面抹上油，备用。
4、手上抹少许油，揪成大小均匀的小剂子，取一份揉圆后压扁，包上馅，菜馅的捏成饺子形的。
5、红豆馅的捏成球状，然后用手按成扁圆形
6、这是红豆馅香甜口味的。
7、这是素菜馅咸香味的
及以下步骤：这是素菜馅咸香味的 锅内倒入色拉油，烧至七成热，放入糕坯，炸呈金黄色，捞出，即可食用。 炸好了，趁热吃吧 蒸熟的黄米面取出倒入盆内，迅速用手蘸凉水趁热轧匀揉光，（这一步要防烫手所以用凉水蘸一下再快速揉几下然后再蘸一下凉水再揉直到成光滑的面团）在面团中间压个小坑倒油将面团表面抹上油，备用。 手上抹少许油，揪成大小均匀的小剂子，取一份揉圆后压扁，包上馅，菜馅的捏成饺子形的。 红豆馅的捏成球状，然后用手按成扁圆形 这是红豆馅香甜口味的。 这是素菜馅咸香味的 锅内倒入色拉油，烧至七成热，放入糕坯，炸呈金黄色，捞出，即可食用。 炸好了，趁热吃吧
制作美食黄米面炸糕需要炒锅，
美食制作经验总结分享：
经由过程中华厨具网网友为您分享黄米面炸糕的做法,您是不是已学会黄米面炸糕烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做黄米面炸糕,您肯可以将黄米面炸糕做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为黄米面炸糕菜谱分享烧制功效。
中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关厨具产品推荐： 微波炉、打荷台、排烟风机、开水器、冷藏柜 、碗筷 盘子 勺子 叉子等， 以 电热壶 砧板 刀具 菜刀 盘子 餐盘。
