巧克力香蕉蛋糕制作步骤所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式汤锅、和面机、三眼水池、刀具消毒柜、工作台冰箱、暖碟柜、菜品展示柜、洗菜机、油烟净化器、开水器、斩切刀、剪刀、厨房秤。

巧克力香蕉蛋糕烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食巧克力香蕉蛋糕烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面巧克力香蕉蛋糕制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

巧克力香蕉蛋糕美味诠释：

一直在心里长草买烤箱，可因为在家待产，想到生完宝宝肯定会有手忙脚乱的一段时间用不上，不免打消了这个念头，先充分利用我电压力锅里的蛋糕功能吧！

巧克力香蕉蛋糕所需材料：

制作需要主料

鸡蛋(4个) / 白砂糖(80g) / 牛奶(100ml) / 低筋粉(120g)

制作需要辅料

黄油(45g) / 香蕉(1根) / 巧克力(50g)

美味巧克力香蕉蛋糕制作步骤：

1、称好各种材料的重量（很重要哦，之前我凭感觉做的都成了大饼）

2、蛋清蛋黄分离（确保容器无油无水，否则蛋白是无法打发。记得洗干净双手再操作此步骤。）

3、拌碎蛋黄，加入一部分白砂糖搅拌均匀。

4、加入融化了的黄油和牛奶拌匀（加热黄油温度不要太高，刚刚融化就好）。

5、隔水融化巧克力（可以在巧克力中加入牛奶融化，防止巧克力太粘稠）。

6、将温热的巧克力拌入蛋黄糊中。

7、均匀的筛入低筋面粉和小苏打,划十字搅拌均匀。

及以下步骤：均匀的筛入低筋面粉和小苏打,划十字搅拌均匀。 接下来先用打蛋器低速打发蛋白。打成小泡泡就可以第一次加入砂糖。 接着用速度快一些的档继续打发，蛋白颜色明显变白，质地变的细腻后，加入第二次白砂糖。 接着用打蛋器的高速继续打发，等到蛋白已经可以挂在打蛋器上加入第三次白砂糖，再打个1、2分钟就可以使用了。 分三次用搅拌工具将打发后的蛋白拌匀在蛋黄巧克力糊中（一份拌匀后再加入一份蛋白。一定要十字拌匀，转圈拌会起筋，影响口感）。 将蛋黄巧克力糊与打发的蛋白充分拌匀。 用刚才加热黄油碗里的剩油涂抹在电饭煲的锅胆中（记得锅壁上也要涂一些，这样做好的蛋糕非常容易脱模）。 在蛋糕表面撒上切好的香蕉片。（这也可以用核桃仁、葡萄干代替，味道都很完美） 哈哈，成品出炉啦！切开后可以看到一层香蕉夹心~软糯香甜，解馋去喽！ 哈哈，成品出炉啦！切开后可以看到一层香蕉夹心~软糯香甜，解馋去喽！

制作美食巧克力香蕉蛋糕需要电压力锅，

美食制作经验总结分享：

再啰嗦几句，个人觉得做蛋糕一定要买个电子秤，因为凭感觉做出来有时候和想象中的相距甚远。除非你是老手了，对各类材料能做到心中有数。

另外蛋白打发是关键的一点，稍微打的时间多一点不怕，如果你的打蛋器时间长了让它休息1分钟再接着打也不会影响打发效果的。

经由过程中华厨具网网友为您分享巧克力香蕉蛋糕的做法,您是不是已学会巧克力香蕉蛋糕烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做巧克力香蕉蛋糕,您肯可以将巧克力香蕉蛋糕做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为巧克力香蕉蛋糕菜谱分享烧制功效。

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