巧克力戚风制作方法所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、馒头机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双层工作台、保温售饭台、冷库、切片机、油烟净化器、开水器、多用刀、勺子、切菜器。
巧克力戚风烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食巧克力戚风烹饪制作就是在传承中华文化。
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下面巧克力戚风制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
巧克力戚风美味诠释：
之前做过几次戚风，可是都不怎么成功，那天是老公的生日，发誓一定要做出好的戚风来，因为只有戚风做好了，才可能有好的生日蛋糕问世嘛！ 于是东游西逛，搜来找去，最后还是决定拿灰的配方来做，嗨！这一试竟然就真的非常成功了。 在此真诚地感觉亲爱的美女灰！ 历经几次的不完美体验，这回终于做出了口感和外观都还不错的戚风，心里那个美哪！
巧克力戚风所需材料：
制作需要主料
鸡蛋(5个) / 可可粉(20克) / 玉米淀粉(25克) / 普通面粉(75克)
制作需要辅料
色拉油(80ml) / 白糖(80克) / 泡打粉(2克) / 食盐(3克) / 花生牛奶(80ml)
美味巧克力戚风制作步骤：
1、蛋黄和蛋白分离到两个容器中，装蛋白的容器必须保证干净且无油无水。
2、蛋黄中加入30克白糖，搅打至糖完全融化。
3、分三到四次加入色拉油，每加一次都充分搅打至油与蛋黄完全融合。
4、加入花生牛奶充分搅打均匀。
5、普通面粉、玉米淀粉、可可粉、泡打粉、盐混合后搅拌均匀，筛入蛋黄液中。
6、充分搅拌均匀成巧克力蛋糊。
7、蛋白中分三次加入50克白糖，搅打至硬性发泡状态。
及以下步骤：蛋白中分三次加入50克白糖，搅打至硬性发泡状态。 舀三分之一的蛋白糊到巧克力蛋糊中，用上下法轻轻搅拌均匀。 剩余的蛋白分两次加入蛋黄糊中，每加入一次都搅拌均匀。 搅拌好的面糊倒入模具中，震掉大气泡。烤箱预热150度，中下层，烤约50分钟即可。 烤架反扣，铺上油纸，烤好后的蛋糕取出烤箱后立即倒扣在油纸上。 约半小时后，晾凉即可脱模。我还是稍稍有点心急，取得有点点早，脱模不是很好。 剩余的蛋白分两次加入蛋黄糊中，每加入一次都搅拌均匀。 搅拌好的面糊倒入模具中，震掉大气泡。烤箱预热150度，中下层，烤约50分钟即可。 烤架反扣，铺上油纸，烤好后的蛋糕取出烤箱后立即倒扣在油纸上。 约半小时后，晾凉即可脱模。我还是稍稍有点心急，取得有点点早，脱模不是很好。
制作美食巧克力戚风需要电烤箱，
美食制作经验总结分享：
下面巧克力戚风制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
巧克力戚风美味诠释：
之前做过几次戚风，可是都不怎么成功，那天是老公的生日，发誓一定要做出好的戚风来，因为只有戚风做好了，才可能有好的生日蛋糕问世嘛！ 于是东游西逛，搜来找去，最后还是决定拿灰的配方来做，嗨！这一试竟然就真的非常成功了。 在此真诚地感觉亲爱的美女灰！ 历经几次的不完美体验，这回终于做出了口感和外观都还不错的戚风，心里那个美哪！
巧克力戚风所需材料：
制作需要主料
鸡蛋(5个) / 可可粉(20克) / 玉米淀粉(25克) / 普通面粉(75克)
制作需要辅料
色拉油(80ml) / 白糖(80克) / 泡打粉(2克) / 食盐(3克) / 花生牛奶(80ml)
美味巧克力戚风制作步骤：
1、蛋黄和蛋白分离到两个容器中，装蛋白的容器必须保证干净且无油无水。
2、蛋黄中加入30克白糖，搅打至糖完全融化。
3、分三到四次加入色拉油，每加一次都充分搅打至油与蛋黄完全融合。
4、加入花生牛奶充分搅打均匀。
5、普通面粉、玉米淀粉、可可粉、泡打粉、盐混合后搅拌均匀，筛入蛋黄液中。
6、充分搅拌均匀成巧克力蛋糊。
7、蛋白中分三次加入50克白糖，搅打至硬性发泡状态。
及以下步骤：蛋白中分三次加入50克白糖，搅打至硬性发泡状态。 舀三分之一的蛋白糊到巧克力蛋糊中，用上下法轻轻搅拌均匀。 剩余的蛋白分两次加入蛋黄糊中，每加入一次都搅拌均匀。 搅拌好的面糊倒入模具中，震掉大气泡。烤箱预热150度，中下层，烤约50分钟即可。 烤架反扣，铺上油纸，烤好后的蛋糕取出烤箱后立即倒扣在油纸上。 约半小时后，晾凉即可脱模。我还是稍稍有点心急，取得有点点早，脱模不是很好。 剩余的蛋白分两次加入蛋黄糊中，每加入一次都搅拌均匀。 搅拌好的面糊倒入模具中，震掉大气泡。烤箱预热150度，中下层，烤约50分钟即可。 烤架反扣，铺上油纸，烤好后的蛋糕取出烤箱后立即倒扣在油纸上。 约半小时后，晾凉即可脱模。我还是稍稍有点心急，取得有点点早，脱模不是很好。
制作美食巧克力戚风需要电烤箱，
美食制作经验总结分享：
经由过程中华厨具网网友为您分享巧克力戚风的做法,您是不是已学会巧克力戚风烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做巧克力戚风,您肯可以将巧克力戚风做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为巧克力戚风菜谱分享烧制功效。
中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
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