干贝鲜肉小馄饨烧制方法所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式汤锅、饺子机、三眼水池、碗柜、双通打荷台、保温餐车、菜品展示柜、豆腐机、排气扇、冲地水龙头、厨房剪刀、勺子、调料瓶。

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下面干贝鲜肉小馄饨制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

干贝鲜肉小馄饨美味诠释：

上海面食里有几样大家耳熟能详的，比如有名的小笼、粢饭、油条等等，今天给大家介绍一个既简单又好吃的上海传统小食——鲜肉小馄饨，与大馄饨区别，个小、皮薄、鲜嫩，我们家又进行了一次改良，加入干贝后，适合既要保持身材，又要尝鲜的小白领，小资们。希望大家喜欢哦 ^_^

干贝鲜肉小馄饨所需材料：

制作需要主料

肉糜(适量) / 干贝(适量) / 小馄饨皮(适量)

制作需要辅料

胡椒粉(适量) / 盐(适量) / 葱(适量) / 姜(适量) / 油(适量) / 生抽(适量) / 鸡蛋(适量) / 黄酒(适量) / 紫菜(适量) / 榨菜(适量) / 小虾米(适量)

美味干贝鲜肉小馄饨制作步骤：

1、将干贝浸水泡湿，备用

2、准备一只生鸡蛋打匀备用

3、将肉糜放入碗中，放少许鸡蛋备用

4、在肉糜碗中继续加入撕好的干贝丝，葱末、姜末、盐、鸡精、生抽、黄酒等调味料

5、使肉糜和干贝丝彻底上浆，待用。

6、将锅预热，倒入剩余的蛋液，做一张蛋皮，留做汤料用

7、将蛋皮切丝，准备其余汤料食品：虾米、紫菜、葱、榨菜等

及以下步骤：将蛋皮切丝，准备其余汤料食品：虾米、紫菜、葱、榨菜等 接下去就是最重要的包小馄饨啦.先将一张小馄饨皮平摊在手上 放入少量肉糜和干贝 将1/4的角盖住芯子 其余三角，用手轻轻一握，使之成形，注意筷子不能离开原点 完工后的小馄饨 准备一只空碗，放入盐、鸡精、胡椒粉、以及先前准备汤料品：紫菜、葱末、榨菜、蛋皮丝、虾米等备用 将小馄饨放入热水中煮熟 一碗鲜、香、可口的小馄饨就完工啦，你学会了吗？ 一碗鲜、香、可口的小馄饨就完工啦，你学会了吗？

制作美食干贝鲜肉小馄饨需要煮锅，

美食制作经验总结分享：

小馄饨皮薄，一般煮馄饨得接2次水，小馄饨只要接一次就可，否则烂了就不好吃啦。 o(∩_∩)o

经由过程中华厨具网网友为您分享干贝鲜肉小馄饨的做法,您是不是已学会干贝鲜肉小馄饨烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做干贝鲜肉小馄饨,您肯可以将干贝鲜肉小馄饨做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为干贝鲜肉小馄饨菜谱分享烧制功效。

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