草莓芝士波波烹饪步骤所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、铁板烧设备、面粉车、单眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、双门冰箱、去皮机、吹风机、热水器、砍骨刀、筷子、护手器。
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下面草莓芝士波波制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
草莓芝士波波美味诠释:
三月的午后难得飘着小雪花,太阳照在身上却暖洋洋的,呆坐在厨房,忽然想到如果此时能闻着烘焙的美香,岂不更美……于是动手做起这款暖意的甜点。
草莓芝士波波所需材料:
制作需要主料
植物油(40克) / 鸡蛋(1个) / 奶粉(15克) / 细砂糖(30克) / 低粉(100克) / 奶酪片(3片) / 奶油奶酪(草莓味)(50克)
制作需要辅料
盐(1克) / 泡打粉(2克)
美味草莓芝士波波制作步骤:
1、低粉+泡打粉混合过筛,备用。奶酪片3片,每片中间撒一层干粉,切成小方片,备用。(撒干粉是为了防粘)
2、奶油奶酪(我用的是草莓味的,原味的用完了)+细砂糖隔温水打滑。
3、加入鸡蛋1个,打匀。
4、加植物油,打匀。
5、加入盐,打匀。
6、加入奶粉,打匀。
7、加入步骤1中过筛的面粉,轻轻拌匀。
及以下步骤:加入步骤1中过筛的面粉,轻轻拌匀。 加入奶酪片拌匀。 搓成球,160℃,中上层,20分钟左右。(如果面团太粘,可适当冷藏后,再做定型)。 加入鸡蛋1个,打匀。 加植物油,打匀。 加入盐,打匀。 加入奶粉,打匀。 加入步骤1中过筛的面粉,轻轻拌匀。 加入奶酪片拌匀。 搓成球,160℃,中上层,20分钟左右。(如果面团太粘,可适当冷藏后,再做定型)。
制作美食草莓芝士波波需要电烤箱,
美食制作经验总结分享:
小球饼热的时间口感松软,是最佳品偿时机,冷却后会变硬,可用微波炉可烤箱重新加热2分钟即可恢复松软的口感。
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