甲鱼大枣养颜汤烧制步骤所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、可倾式炒锅、蒸包炉、各类异形定制水池、刀具消毒柜、双通打荷台、保温餐车、制冰机、咖啡机、排烟管道、冲地水龙头、斩切刀、剪刀、护手器。
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下面甲鱼大枣养颜汤制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
甲鱼大枣养颜汤美味诠释：
甲鱼的肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味，故素有美食五味肉的美称。它不但味道鲜美、高蛋白、低脂肪，而且是含有多种维生素和微量元素的滋补珍品，能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能，也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品 。 这次煲汤用的枣胖子选用的是陕西的狗头枣，枣中大量的维生素b可促进皮下血液循环，使皮肤和毛发光润，面部皱纹平整，皮肤更加健美。大枣中含有的铁等矿物质，能促进造血，防治贫血，使肤色红润。加之大枣中丰富的维生素c、p和环-磷酸腺苷能促进皮肤细胞代谢，使皮肤白晰细腻，防止色素沉着，达到护肤美颜效果。另外，食大枣对妇女更年期潮热出汗、情绪不稳有控制和调补作用。还有，大枣具有增强人体耐力和抗疲劳的作用。无怪乎我国民间一向把枣当作补气健身的佳品。大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的维生素c、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。
甲鱼大枣养颜汤所需材料：
制作需要主料
甲鱼(一只)
制作需要辅料
狗头枣(6枚) / 葱(20g) / 姜(10g) / 白酒(适量) / 盐(适量) / 清水(适量)
美味甲鱼大枣养颜汤制作步骤：
1、甲鱼宰杀斩块洗净。
2、把甲鱼块放入砂锅中加清水大火烧开。
3、大葱切段，姜切片，大枣洗净。
4、大火烧开后用手勺撇去浮沫。
5、加入葱，姜，狗头枣和白酒。
6、盖盖转小火煲一个半小时再加盐调味关火即可。
7、甲鱼宰杀斩块洗净。
及以下步骤：甲鱼宰杀斩块洗净。 把甲鱼块放入砂锅中加清水大火烧开。 甲鱼宰杀斩块洗净。 把甲鱼块放入砂锅中加清水大火烧开。 甲鱼宰杀斩块洗净。 把甲鱼块放入砂锅中加清水大火烧开。 大葱切段，姜切片，大枣洗净。 大火烧开后用手勺撇去浮沫。 加入葱，姜，狗头枣和白酒。 盖盖转小火煲一个半小时再加盐调味关火即可。
制作美食甲鱼大枣养颜汤需要煮锅，
美食制作经验总结分享：
1，怀孕初期最好不要食用甲鱼，甲鱼通血，容易流产，在怀孕的后期可以适当的食用甲鱼。
2，煲汤不要加味精，盐也要最后再放。
3，甲鱼有少许腥味，加上适量白酒可以去腥。
4，甲鱼只能吃活的、新鲜的，死掉的甲鱼不能吃。
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