苹果汤团烹饪方法所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、可倾式炒锅、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、刀具消毒柜、单通打荷台、保温汤桶车、单门冰箱、豆腐机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、剪刀、铲勺。
苹果汤团烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得,是网友的分享推荐,是饮食文化的资源共享,中华美食文化是中华文明的具体践行,美食苹果汤团烹饪制作就是在传承中华文化。
为了保证资料实用性苹果汤团制作分享是网友推荐编辑整理了618718条信息中抽取67条信息整理而来,已有4842人次查阅。(中华厨具网 小编感谢大家查阅)
下面苹果汤团制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
苹果汤团美味诠释:
标签: 普通 三刻钟 烘焙 烤 外国美食 果味
苹果汤团所需材料:
制作需要主料
面粉(400g) / 黄油(200g) / 果酱(6汤匙) / 中等大小苹果(6个)
制作需要辅料
盐(1茶匙) / 糖(2汤匙) / 鸡蛋(1个) / 冰水(5汤匙)
美味苹果汤团制作步骤:
1、将面粉和盐倒入一个大容器中,加入融化后的黄油,混合均匀后加入糖,再慢慢加入适量的冰水使面团光滑。
2、将所有苹果削皮并小心地用刀掏去核,将面团分为六等份,用手搓圆,然后像包汤团那样把苹果裹进面团,通过顶部的孔加果酱进苹果,最后封口。(可以用蛋液刷一下表面,嫌麻烦可以略去。)
3、把“苹果汤团”放在烤盘上(事先铺一层油纸),放入预热过的烤箱中,160度,20-25分钟。(因为第一次用烤箱做甜品不太会掌控实际的温度和时间,最后关火后也没有马上取出来,结果取出来时里面的果酱就流出来了。)
4、将所有苹果削皮并小心地用刀掏去核,将面团分为六等份,用手搓圆,然后像包汤团那样把苹果裹进面团,通过顶部的孔加果酱进苹果,最后封口。(可以用蛋液刷一下表面,嫌麻烦可以略去。)
5、将面粉和盐倒入一个大容器中,加入融化后的黄油,混合均匀后加入糖,再慢慢加入适量的冰水使面团光滑。
6、将所有苹果削皮并小心地用刀掏去核,将面团分为六等份,用手搓圆,然后像包汤团那样把苹果裹进面团,通过顶部的孔加果酱进苹果,最后封口。(可以用蛋液刷一下表面,嫌麻烦可以略去。)
7、将面粉和盐倒入一个大容器中,加入融化后的黄油,混合均匀后加入糖,再慢慢加入适量的冰水使面团光滑。
及以下步骤:将面粉和盐倒入一个大容器中,加入融化后的黄油,混合均匀后加入糖,再慢慢加入适量的冰水使面团光滑。 将所有苹果削皮并小心地用刀掏去核,将面团分为六等份,用手搓圆,然后像包汤团那样把苹果裹进面团,通过顶部的孔加果酱进苹果,最后封口。(可以用蛋液刷一下表面,嫌麻烦可以略去。) 将面粉和盐倒入一个大容器中,加入融化后的黄油,混合均匀后加入糖,再慢慢加入适量的冰水使面团光滑。 将所有苹果削皮并小心地用刀掏去核,将面团分为六等份,用手搓圆,然后像包汤团那样把苹果裹进面团,通过顶部的孔加果酱进苹果,最后封口。(可以用蛋液刷一下表面,嫌麻烦可以略去。) 将面粉和盐倒入一个大容器中,加入融化后的黄油,混合均匀后加入糖,再慢慢加入适量的冰水使面团光滑。 将所有苹果削皮并小心地用刀掏去核,将面团分为六等份,用手搓圆,然后像包汤团那样把苹果裹进面团,通过顶部的孔加果酱进苹果,最后封口。(可以用蛋液刷一下表面,嫌麻烦可以略去。) 将面粉和盐倒入一个大容器中,加入融化后的黄油,混合均匀后加入糖,再慢慢加入适量的冰水使面团光滑。 将面粉和盐倒入一个大容器中,加入融化后的黄油,混合均匀后加入糖,再慢慢加入适量的冰水使面团光滑。 将所有苹果削皮并小心地用刀掏去核,将面团分为六等份,用手搓圆,然后像包汤团那样把苹果裹进面团,通过顶部的孔加果酱进苹果,最后封口。(可以用蛋液刷一下表面,嫌麻烦可以略去。) 把“苹果汤团”放在烤盘上(事先铺一层油纸),放入预热过的烤箱中,160度,20-25分钟。(因为第一次用烤箱做甜品不太会掌控实际的温度和时间,最后关火后也没有马上取出来,结果取出来时里面的果酱就流出来了。)
制作美食苹果汤团需要烤炉,
美食制作经验总结分享:
苹果也可以换成梨等比较“坚硬”的水果,这样比较有口感,但不能太大了,否则得增加面粉比例和烤制时间,最后的成品也容易“破相”。
果酱也随个人口味,但还是和水果的口味搭一些比较好,我这次是用仅有的草莓酱,味道不错。
希望大家可以尝试一下哦!
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