橘香沙琪玛烹饪流程所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸饭柜、电磁炉、微波炉、煮面炉（桶）、双眼水池、油水分离器、单通打荷台、暖碟柜、工作台冰箱、咖啡机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、切片刀、剪刀、磨刀器。

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下面橘香沙琪玛制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

橘香沙琪玛美味诠释：

说起我是怎么学会做沙琪玛的，还真是让人好笑。以前，和孩子一起看动画片，动画片叫神厨小富贵，里面有一集小富贵在做沙琪玛，啊呀，一听这个沙琪玛，我也想做啦！以后，我就在厨房里捣腾这个沙琪玛，失败了n回，也不死心。老是失败也不是办法，上网查完才算明白这个东西要用低粉做，不放水，nnd怪不得我老是失败！现在做的这个沙琪玛，虽和卖的还有点差别，可是味道好多了！

橘香沙琪玛所需材料：

制作需要主料

鸡蛋(3个) / 低粉(250克)

制作需要辅料

糖(适量) / 油(适量) / 芝麻(适量) / 蜂蜜(适量) / 酵母粉(适量) / 小苏打(适量) / 橘皮（自己做的橘皮糖干）(适量)

美味橘香沙琪玛制作步骤：

1、准备好原料。

2、面粉中放入鸡蛋、酵母粉、小苏打。

3、揉成面团，饧上十五分钟。

4、放面板上擀成薄皮。

5、防止粘一块，撒上面粉，切成长条。

6、然后叠在一起。

7、用刀切成条。

及以下步骤：用刀切成条。 锅中入油，烧热。（筷子放锅中试试看，冒泡说明油热了） 放入面条炸，炸到漂上再继续一分钟左右的炸制。捞出沥油。 放入盆里，加入芝麻。 锅中油倒出，加入白糖和水。 容器中刷入油，入橘皮和芝麻。 中火熬到锅中糖发粘，加入蜂蜜，拌匀。 然后小火倒入炸好的面条翻炒均匀。 炒好后倒入容器中，盖上保鲜膜，用手压实了，放入冰箱冷藏1小时就可以了。 炒好后倒入容器中，盖上保鲜膜，用手压实了，放入冰箱冷藏1小时就可以了。

制作美食橘香沙琪玛需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

制作沙琪玛最好用低粉。和面时不要加水，只用鸡蛋和面。配料自己可以随便搭配。压沙琪玛时不要用勺子压，盖上保鲜膜用手使劲按。熬糖时注意不要熬时间长，不要熬的太粘就行。

经由过程中华厨具网网友为您分享橘香沙琪玛的做法,您是不是已学会橘香沙琪玛烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做橘香沙琪玛,您肯可以将橘香沙琪玛做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为橘香沙琪玛菜谱分享烧制功效。

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