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大厨精心烹 美食赠佳人麦片面包炒制流程及所需厨具(啤酒柜能放饮料吗)
2024-04-28 11:58    4267    中华厨具网

麦片面包炒制流程所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、酥皮机、三眼水池、碗柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、六门冰箱豆浆机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、切片刀、叉子、蒸笼。

麦片面包烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得,是网友的分享推荐,是饮食文化的资源共享,中华美食文化是中华文明的具体践行,美食麦片面包烹饪制作就是在传承中华文化。

为了保证资料实用性麦片面包制作分享是网友推荐编辑整理了204956条信息中抽取96条信息整理而来,已有923人次查阅。(中华厨具网 小编感谢大家查阅)

下面麦片面包制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

麦片面包美味诠释:

原料详细列表: 中种面团:全麦面粉190克,即溶酵母粉4克,水125克。 主面团:全麦面粉110克,细砂糖25克,盐1小匙,奶粉15克,水65克,无盐黄油10克。 装饰:蛋白15克,即食燕麦片100克。

麦片面包所需材料:

制作需要主料

水(125克) / 全麦面粉(190克) / 即溶酵母粉(4克)

制作需要辅料

盐(1小匙) / 奶粉(15克) / 细砂糖(25克) / 水(65克) / 无盐黄油(10克) / 蛋白(15克) / 即食燕麦片(100克) / 全麦面粉(110克)

美味麦片面包制作步骤:

1、将中种面团的材料混合,揉成团,进行基础发酵约90分钟。

2、面团只要用手戳下去不会回弹即可,全麦面粉不可与一般的高粉比较,所以没有发到涨盆也不要以为没有发好。

3、将中种面团与主面团材料(除黄油外)混合,揉成具有延展性的面团。

4、再加入黄油,先慢速揉匀再转高速。

5、揉至扩展阶段即可。因为我用的是细全麦面包粉,所以延展性还不错,如果是那种粗全麦粉,只要揉至表面光滑即可。

6、将面团整好形,进行第二次发酵约60分钟,至两倍大。

7、分割成5份、整形,松弛10分钟。

及以下步骤:分割成5份、整形,松弛10分钟。 将面团整成橄榄形。进行最后发酵约30分钟。 发酵好后,烤箱180预热10分钟。面包表面用剪刀斜45°剪开口子。 再撒上燕麦,放入预热好的烤箱中。烘烤约20分钟即可。 揉至扩展阶段即可。因为我用的是细全麦面包粉,所以延展性还不错,如果是那种粗全麦粉,只要揉至表面光滑即可。 将面团整好形,进行第二次发酵约60分钟,至两倍大。 分割成5份、整形,松弛10分钟。 将面团整成橄榄形。进行最后发酵约30分钟。 发酵好后,烤箱180预热10分钟。面包表面用剪刀斜45°剪开口子。 再撒上燕麦,放入预热好的烤箱中。烘烤约20分钟即可。

制作美食麦片面包需要电烤箱,

美食制作经验总结分享:

下面麦片面包制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

麦片面包美味诠释:

原料详细列表: 中种面团:全麦面粉190克,即溶酵母粉4克,水125克。 主面团:全麦面粉110克,细砂糖25克,盐1小匙,奶粉15克,水65克,无盐黄油10克。 装饰:蛋白15克,即食燕麦片100克。

麦片面包所需材料:

制作需要主料

水(125克) / 全麦面粉(190克) / 即溶酵母粉(4克)

制作需要辅料

盐(1小匙) / 奶粉(15克) / 细砂糖(25克) / 水(65克) / 无盐黄油(10克) / 蛋白(15克) / 即食燕麦片(100克) / 全麦面粉(110克)

美味麦片面包制作步骤:

1、将中种面团的材料混合,揉成团,进行基础发酵约90分钟。

2、面团只要用手戳下去不会回弹即可,全麦面粉不可与一般的高粉比较,所以没有发到涨盆也不要以为没有发好。

3、将中种面团与主面团材料(除黄油外)混合,揉成具有延展性的面团。

4、再加入黄油,先慢速揉匀再转高速。

5、揉至扩展阶段即可。因为我用的是细全麦面包粉,所以延展性还不错,如果是那种粗全麦粉,只要揉至表面光滑即可。

6、将面团整好形,进行第二次发酵约60分钟,至两倍大。

7、分割成5份、整形,松弛10分钟。

及以下步骤:分割成5份、整形,松弛10分钟。 将面团整成橄榄形。进行最后发酵约30分钟。 发酵好后,烤箱180预热10分钟。面包表面用剪刀斜45°剪开口子。 再撒上燕麦,放入预热好的烤箱中。烘烤约20分钟即可。 揉至扩展阶段即可。因为我用的是细全麦面包粉,所以延展性还不错,如果是那种粗全麦粉,只要揉至表面光滑即可。 将面团整好形,进行第二次发酵约60分钟,至两倍大。 分割成5份、整形,松弛10分钟。 将面团整成橄榄形。进行最后发酵约30分钟。 发酵好后,烤箱180预热10分钟。面包表面用剪刀斜45°剪开口子。 再撒上燕麦,放入预热好的烤箱中。烘烤约20分钟即可。

制作美食麦片面包需要电烤箱,

美食制作经验总结分享:

经由过程中华厨具网网友为您分享麦单方面包的做法,您是不是已学会麦单方面包烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做麦单方面包,您肯可以将麦单方面包做的即营养又好吃,赶快步履吧,为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为麦单方面包菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢,感谢网友的推荐分享,此条美食制作已被人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

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