香蕉核桃玛芬烧制方法所用的厨房设备有:双头蒸灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、万能蒸烤箱、和面机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、双通打荷台、保温汤桶车、六门冰箱、去皮机、油烟净化器、高压花洒龙头、斩切刀、开瓶器、铲勺。
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下面香蕉核桃玛芬制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
香蕉核桃玛芬美味诠释:
对于蛋糕我还是很菜鸟,为什么这个要叫玛芬真的不清楚,也是参考烤箱菜谱上的方子,自己做了点改动,味道还不错,特别喜欢那淡淡的香蕉味!
香蕉核桃玛芬所需材料:
制作需要主料
鸡蛋(3只) / 香蕉(2根) / 低粉(60克)
制作需要辅料
色拉油(30克) / 白糖(40克) / 泡打粉(2克) / 核桃仁(少许) / 小苏打(1克)
美味香蕉核桃玛芬制作步骤:
1、准备好原料。
2、香蕉去皮压成泥。
3、全蛋加入色拉油,白糖彻底打散加入香蕉泥拌匀。
4、低粉过筛加入。
5、拌均匀成糊状。
6、核桃仁微波炉里面高火转两分钟放凉压碎。
7、取适量蛋糊加入纸杯里面,撒点碎核桃仁。
及以下步骤:取适量蛋糊加入纸杯里面,撒点碎核桃仁。 烤箱预热10分钟,180度,上下火烤25分钟就可以。 味道香浓的香蕉核桃玛芬就做好了。 全蛋加入色拉油,白糖彻底打散加入香蕉泥拌匀。 低粉过筛加入。 拌均匀成糊状。 核桃仁微波炉里面高火转两分钟放凉压碎。 取适量蛋糊加入纸杯里面,撒点碎核桃仁。 烤箱预热10分钟,180度,上下火烤25分钟就可以。 味道香浓的香蕉核桃玛芬就做好了。
制作美食香蕉核桃玛芬需要电烤箱,
美食制作经验总结分享:
1.蛋糊搅拌时不要顺一个方向,以免上劲;
2.烤的时候多注意观察以免烤焦,但要注意不要经常把烤箱门打开
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