黄豆蹄花汤烹饪步骤所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式汤锅、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、工作台冰箱、绞肉机、排烟风机、开水器、斩切刀、剪刀、擀面杖。

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下面黄豆蹄花汤制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

黄豆蹄花汤美味诠释：

这道汤确实是不能忽视的大补汤，尤其适合女人。

黄豆蹄花汤所需材料：

制作需要主料

黄豆(半碗) / 猪蹄(一只)

制作需要辅料

盐(一茶匙) / 葱(两段) / 姜(一块) / 白酒(一汤匙) / 白胡椒(一茶匙)

美味黄豆蹄花汤制作步骤：

1、原料图。

2、猪蹄焯水煮三到五分钟，放入白酒不盖锅盖煮开。捞出洗净处理好。

3、砂锅里加猪蹄，葱姜，黄豆。

4、一起煲一个半小时，要是压力锅或者其他锅视情况自定。要是炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。保证汤清淡清爽。这叫打乏。炖菜这一步的话，会让成品显得干净利索。

5、加入盐，胡椒继续炖半小时。

6、出锅。

7、原料图。

及以下步骤：原料图。 猪蹄焯水煮三到五分钟，放入白酒不盖锅盖煮开。捞出洗净处理好。 原料图。 猪蹄焯水煮三到五分钟，放入白酒不盖锅盖煮开。捞出洗净处理好。 原料图。 猪蹄焯水煮三到五分钟，放入白酒不盖锅盖煮开。捞出洗净处理好。 砂锅里加猪蹄，葱姜，黄豆。 一起煲一个半小时，要是压力锅或者其他锅视情况自定。要是炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。保证汤清淡清爽。这叫打乏。炖菜这一步的话，会让成品显得干净利索。 加入盐，胡椒继续炖半小时。 出锅。

制作美食黄豆蹄花汤需要砂锅，

美食制作经验总结分享：

1，猪蹄这个东西，弄不好就有味道，我买的是冷鲜柜的要好点。但是要是肉摊子上的，建议先用刀刮一遍猪蹄，然后洗净，锅里加一块拍碎的姜，半汤匙花椒一起煮水焯水。那样猪蹄汤不仅没有味道，还有一点淡淡的香味。

2，猪蹄汤一般炖到汤汁奶白即可。不要太过软烂，像面糊那样并不好吃。时间大概在2小时左右。

经由过程中华厨具网网友为您分享黄豆蹄花汤的做法,您是不是已学会黄豆蹄花汤烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做黄豆蹄花汤,您肯可以将黄豆蹄花汤做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为黄豆蹄花汤菜谱分享烧制功效。

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