千张菠菜卷烹饪步骤所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、包子机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、三层工作台、保温售饭台、冷饮机、切片机、新风系统、开水器、切片刀、叉子、铲勺。

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下面千张菠菜卷制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

千张菠菜卷美味诠释：

春天来了，在棉衣里裹了一个冬天的肉肉就要露出来了，吃点清肠的素菜减减肥吧。

千张菠菜卷所需材料：

制作需要主料

菠菜(400克)

制作需要辅料

盐(适量) / 香菜(2棵) / 黄豆酱(适量) / 千张(100克)

美味千张菠菜卷制作步骤：

1、准备需要的材料，菠菜，香菜洗净备用。

2、锅里烧开水，放入洗净的千张焯水1分钟，捞出控干备用。

3、菠菜焯水。

4、变色后捞出，冲凉水。

5、香菜在焯过菠菜的水里烫一下，捞出。

6、菠菜撰干水份，切去根部。

7、取一张千张，在一边铺上菠菜。

及以下步骤：取一张千张，在一边铺上菠菜。 卷起，切段。 用烫好的香菜缠在豆皮卷外面。 摆盘和黄豆酱一起上桌。 香菜在焯过菠菜的水里烫一下，捞出。 菠菜撰干水份，切去根部。 取一张千张，在一边铺上菠菜。 卷起，切段。 用烫好的香菜缠在豆皮卷外面。 摆盘和黄豆酱一起上桌。

制作美食千张菠菜卷需要汤锅，

美食制作经验总结分享：

猪猪提示

千张是一种豆制品，又叫豆腐皮，百叶。

菠菜富含草酸焯水后再和豆制品一去做成菜肴就不会影响豆制品里的钙的吸收了。

菠菜如果切碎了再用千张卷起来更好。

黄豆酱可以换成其他的调料。

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