情人节蛋糕烧制流程所用的厨房设备有：单头蒸灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、和面机、各类异形定制水池、油水分离器、单层工作台、保温售饭台、单门冰箱、去皮机、排烟管道、传菜梯、斩切刀、筷子、厨房秤。
情人节蛋糕烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食情人节蛋糕烹饪制作就是在传承中华文化。
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下面情人节蛋糕制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
情人节蛋糕美味诠释：
2012年的情人节蛋糕，用了两天时间做它，蛋糕分---心形6寸戚风、圆形8寸戚风、戚风蛋糕片三部分；其中还有红曲蛋黄奶油霜夹心和涂面、红曲奶油霜涂面和裱花；新鲜草莓。 心形6寸戚风---鸡蛋3个、低筋面粉60克、蛋黄用细砂糖20克、蛋白用细砂糖40克、纯牛奶40克、植物油40克、泡打粉1/2小勺、打发蛋白用柠檬汁、泡打粉、盐适量、红曲粉2-3小勺； 圆形8寸戚风---鸡蛋5个、低筋面粉100克、蛋黄用细砂糖40克、蛋白用细砂糖60克、纯牛奶65克、植物油65克、泡打粉1/2小勺、打发蛋白用柠檬汁、泡打粉、盐适量、红曲粉2-3小勺； 戚风蛋糕片---蛋黄85克、蛋黄用细砂糖25克、蛋白170克、蛋白用细砂糖85克、低粉85克、纯牛奶45克、植物油45克、蛋黄糊用泡打粉1/2小勺、可可粉/抹茶粉适量、热水适量； 红曲蛋黄奶油霜夹心和涂面---黄油240克、蛋黄80克、细砂糖20克、水50克、细砂糖100克、红曲粉20克；红曲奶油霜涂面和裱花---黄油160克、糖粉40克、淡奶油100克、红曲粉适量
情人节蛋糕所需材料：
制作需要主料
植物油(40/65克) / 低筋面粉(60/100克) / 泡打粉(1/2小勺) / 纯牛奶(40/65克) / 鸡蛋（大）(三/五个) / 蛋黄用细砂糖(20/40克) / 蛋白用细砂糖(40/60克) / 打发蛋白用柠檬汁、泡打粉、盐(适量)
制作需要辅料
黄油(160/240克) / 糖粉(40克) / 细砂糖(100克) / 淡奶油(100克) / 水(50克) / 蛋黄(80克) / 新鲜草莓(适量) / 红曲粉(20克/适量)
美味情人节蛋糕制作步骤：
1、心形6寸戚风步骤---1）低粉、泡打粉、红曲粉混合均匀；
2、2）粉类过筛两次备用；
3、3）蛋黄用手动打蛋器打散打匀；
4、4）倒入蛋黄用细砂糖；
5、5）细砂糖和蛋黄液一起打到颜色变浅较为浓稠；
6、6）分多次少量的加入植物油；
7、7）每一次都搅打均匀再加入下一次的；
及以下步骤：7）每一次都搅打均匀再加入下一次的； 8）植物油都加完后蛋液会更加浓稠，颜色会更浅； 9）一次性的加入牛奶； 10）和蛋液一起搅打均匀； 11）再第三次筛入混合的粉类进蛋黄糊里； 12）用打蛋器不同的方向搅匀成红曲蛋黄糊； 13）蛋白里分别放进蛋白用泡打粉（约1ml），盐（约0.5ml），柠檬汁数滴； 14）先用电动打蛋器低速搅打成大的粗泡； 15）第一次倒入1/3的细砂糖进蛋白里； 69）做好的蛋糕放冰箱冷藏，吃之前再拿出来即可。
制作美食情人节蛋糕需要不粘锅，
美食制作经验总结分享：
下面情人节蛋糕制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
情人节蛋糕美味诠释：
2012年的情人节蛋糕，用了两天时间做它，蛋糕分---心形6寸戚风、圆形8寸戚风、戚风蛋糕片三部分；其中还有红曲蛋黄奶油霜夹心和涂面、红曲奶油霜涂面和裱花；新鲜草莓。 心形6寸戚风---鸡蛋3个、低筋面粉60克、蛋黄用细砂糖20克、蛋白用细砂糖40克、纯牛奶40克、植物油40克、泡打粉1/2小勺、打发蛋白用柠檬汁、泡打粉、盐适量、红曲粉2-3小勺； 圆形8寸戚风---鸡蛋5个、低筋面粉100克、蛋黄用细砂糖40克、蛋白用细砂糖60克、纯牛奶65克、植物油65克、泡打粉1/2小勺、打发蛋白用柠檬汁、泡打粉、盐适量、红曲粉2-3小勺； 戚风蛋糕片---蛋黄85克、蛋黄用细砂糖25克、蛋白170克、蛋白用细砂糖85克、低粉85克、纯牛奶45克、植物油45克、蛋黄糊用泡打粉1/2小勺、可可粉/抹茶粉适量、热水适量； 红曲蛋黄奶油霜夹心和涂面---黄油240克、蛋黄80克、细砂糖20克、水50克、细砂糖100克、红曲粉20克；红曲奶油霜涂面和裱花---黄油160克、糖粉40克、淡奶油100克、红曲粉适量
情人节蛋糕所需材料：
制作需要主料
植物油(40/65克) / 低筋面粉(60/100克) / 泡打粉(1/2小勺) / 纯牛奶(40/65克) / 鸡蛋（大）(三/五个) / 蛋黄用细砂糖(20/40克) / 蛋白用细砂糖(40/60克) / 打发蛋白用柠檬汁、泡打粉、盐(适量)
制作需要辅料
黄油(160/240克) / 糖粉(40克) / 细砂糖(100克) / 淡奶油(100克) / 水(50克) / 蛋黄(80克) / 新鲜草莓(适量) / 红曲粉(20克/适量)
美味情人节蛋糕制作步骤：
1、心形6寸戚风步骤---1）低粉、泡打粉、红曲粉混合均匀；
2、2）粉类过筛两次备用；
3、3）蛋黄用手动打蛋器打散打匀；
4、4）倒入蛋黄用细砂糖；
5、5）细砂糖和蛋黄液一起打到颜色变浅较为浓稠；
6、6）分多次少量的加入植物油；
7、7）每一次都搅打均匀再加入下一次的；
及以下步骤：7）每一次都搅打均匀再加入下一次的； 8）植物油都加完后蛋液会更加浓稠，颜色会更浅； 9）一次性的加入牛奶； 10）和蛋液一起搅打均匀； 11）再第三次筛入混合的粉类进蛋黄糊里； 12）用打蛋器不同的方向搅匀成红曲蛋黄糊； 13）蛋白里分别放进蛋白用泡打粉（约1ml），盐（约0.5ml），柠檬汁数滴； 14）先用电动打蛋器低速搅打成大的粗泡； 15）第一次倒入1/3的细砂糖进蛋白里； 69）做好的蛋糕放冰箱冷藏，吃之前再拿出来即可。
制作美食情人节蛋糕需要不粘锅，
美食制作经验总结分享：
经由过程中华厨具网网友为您分享恋人节蛋糕的做法,您是不是已学会恋人节蛋糕烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做恋人节蛋糕,您肯可以将恋人节蛋糕做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为恋人节蛋糕菜谱分享烧制功效。
中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
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