胡萝卜丝蛋糕烧制步骤所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式汤锅、馒头机、双眼水池、油水分离器、双层工作台、保温汤桶车、饮料展示柜、切片机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、斩切刀、叉子、铲勺。

胡萝卜丝蛋糕烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食胡萝卜丝蛋糕烹饪制作就是在传承中华文化。

为了保证资料实用性胡萝卜丝蛋糕制作分享是网友推荐编辑整理了512988条信息中抽取28条信息整理而来，已有559人次查阅。（中华厨具网 小编感谢大家查阅）

下面胡萝卜丝蛋糕制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

胡萝卜丝蛋糕美味诠释：

还是上周末发小来吃饭时候做的。她来家里要吃下午茶，我就做了脆蛋卷、蛋糕卷、奶茶还有这款萝卜丝蛋糕。因为知道那妞不吃胡萝卜，所以专门做了这个蛋糕，逗逗她^_^ 表面抹了柠檬香草奶油，白雪皑皑的样子，看着满好看，吃着也好吃。某女吃了两块以后问我，这用啥做的？看着挺好，也好吃！我偷笑：杏仁，葡萄干.....女说，嗯，是好东西！我接着说：还有...胡萝卜丝哩。某女炸了一样，啊啊啊啊，胡萝卜？？？然后又砸吧砸吧嘴，回味回味说：没胡萝卜味儿啊。 嘿嘿，妞，要是做出来胡萝卜味儿来，你还吃啊？o(∩_∩)o

胡萝卜丝蛋糕所需材料：

制作需要主料

盐(1/6小勺) / 糖(60g) / 葡萄干(75g) / 胡萝卜丝(60g) / 蛋(80g) / 玉米油(80g) / 中粉(100g) / 小苏打(1/3小勺) / 香草精油(1滴) / 大杏仁(20g) / 天然酵种（100%水粉比例）(85g)

制作需要辅料

无

美味胡萝卜丝蛋糕制作步骤：

1、天然酵种、油、盐、糖倒入一个容器中，用打蛋器搅匀。

2、倒入鸡蛋、香草精油。

3、搅匀，成均匀的面糊糊，提起呈线形滴落。

4、葡萄干洗净，杏仁压碎，中粉和小苏打混合均匀过筛。

5、把葡萄干、胡萝卜丝、杏仁碎倒入步骤3的面糊糊中，拌匀。

6、筛入过筛后的中粉和小苏打。

7、拌匀后倒入模子，放入预热174度的烤箱中下层，30分钟至40分钟，插入牙签取出没有蛋糕糊糊挂出即可。中间可根据上色情况加盖锡纸。

及以下步骤：拌匀后倒入模子，放入预热174度的烤箱中下层，30分钟至40分钟，插入牙签取出没有蛋糕糊糊挂出即可。中间可根据上色情况加盖锡纸。 天然酵种、油、盐、糖倒入一个容器中，用打蛋器搅匀。 倒入鸡蛋、香草精油。 天然酵种、油、盐、糖倒入一个容器中，用打蛋器搅匀。 倒入鸡蛋、香草精油。 搅匀，成均匀的面糊糊，提起呈线形滴落。 葡萄干洗净，杏仁压碎，中粉和小苏打混合均匀过筛。 把葡萄干、胡萝卜丝、杏仁碎倒入步骤3的面糊糊中，拌匀。 筛入过筛后的中粉和小苏打。 拌匀后倒入模子，放入预热174度的烤箱中下层，30分钟至40分钟，插入牙签取出没有蛋糕糊糊挂出即可。中间可根据上色情况加盖锡纸。

制作美食胡萝卜丝蛋糕需要电烤箱，

美食制作经验总结分享：

1、油的量原方子是96g，鸡蛋原方子是55g左右的一个。我减了油量，增加了鸡蛋的量。

2、糖的量原方子是100g，我减了量，感觉甜度差不多。

3、做好以后可以直接吃，不过原方子作者（德姐）强烈推荐加上奶酪霜。我想想那样味道定是很好，不过家里刚巧木有奶酪了，就用了柠檬香草奶油，清清爽爽的味道跟温润的蛋糕很是搭呢。切了小块，方便分吃。

4、小苏打一定要加，这款蛋糕就是靠小苏打与酸性物质（天然酵种）结合气泡帮助蓬松的。

5、方子里天然酵种一方面可以滋润组织，另一方面其微酸的味道还可以抵消一部分甜腻，功效不可小觑哈。不过无需用活性很强的酵种，用废弃的那些都行，算是“废物利用”啦。

6、天然酵种的培养方法看这里：http://home.meishichina.com/space-305800-do-blog-id-230580.html,。

7、要用中粉哈，否则撑不起来这么多胡萝卜丝，成品会蓬松度不好。

经由过程中华厨具网网友为您分享胡萝卜丝蛋糕的做法,您是不是已学会胡萝卜丝蛋糕烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做胡萝卜丝蛋糕,您肯可以将胡萝卜丝蛋糕做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为胡萝卜丝蛋糕菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

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