东北大酥饼制作方法所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、微波炉、包子机、各类异形定制水池、洗碗机、单通打荷台、保温售饭台、冷库、切片机、风机控制箱 、开水器、切片刀、剪刀、倒油瓶。
东北大酥饼烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食东北大酥饼烹饪制作就是在传承中华文化。
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下面东北大酥饼制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
东北大酥饼美味诠释：
因为妈妈不能吃含糖的食品，所以每当她饥饿时，只好吃馒头和大饼子这种东西来充饥，我和爸爸每次吃些花样的小点心，我都有点愧疚，我一定要让妈妈也吃上！刚开始我去给妈妈买木糖醇点心，或者是上面标着不含蔗糖食品，结果妈妈吃了说不舒服，我就知道，那些说不含糖的食品妈妈也是不能吃的，毕竟食品行业里有潜规则嘛。我两年前买了这个烤箱，在同学都在学校里天真烂漫的时候，我就在自己琢磨做点心了。虽然做得点心都不放糖，口感自是没有甜的好，但是我会做成椒盐的、芝麻的、坚果的、牛奶的等等口味，这样妈妈就不用只啃馒头了。 这款酥饼就是我根据我们东北传统的大酥饼进行改良的，不但外观比传统的东北大酥饼好看了一点，而且我把糖馅，改成了少量的盐和各种坚果，使口感不至于太单一，妈妈很爱吃，不过淀粉类热量高，会使血糖升高快，所以我只允许妈妈偶尔充饥一下。
东北大酥饼所需材料：
制作需要主料
油(10克) / 面粉(320克) / 核桃(适量) / 花生(适量) / 水(130克) / 黑芝麻(适量) / 杏仁(适量) / 瓜子(适量)
制作需要辅料
盐(适量)
美味东北大酥饼制作步骤：
1、称好水油皮原料：面粉200克，植物油45克，130克水。
2、将水油皮的原料混合在一起，揉成光滑的面团，饧一会儿。
3、称好油酥的原料：面粉120克，植物油60克。
4、将油酥的原料混合在一起，进行擦酥，使其混合均匀，和成光滑面团。
5、将油酥放入水油皮中，用水油皮包裹油酥。
6、将其收口，揉成光滑的面团，再将其擀扁。
7、擀成一个很大的长形片，尽量擀薄，从一头开始卷，如图，卷成一个卷状。
及以下步骤：擀成一个很大的长形片，尽量擀薄，从一头开始卷，如图，卷成一个卷状。 平均分成四份。东北酥饼很大，比一个成人的手掌还要大一圈，所以分的份数少。 取一个剂子按扁，擀成片状，不要太薄，在其上洒上一层食盐。 准备好花生仁、核桃仁、瓜子仁、杏仁、黑芝麻（后两者忘照了）。 将花生仁、核桃仁、瓜子仁、杏仁、黑芝麻擀碎，放在面皮上，从一边开始收口。 将收入口朝下放在案板上，用手掌按扁，刚开始千万不能擀，因为馅是硬质的，擀的话很容易把馅擀出表面。 快成形时再用擀面杖略擀几下，使其成椭圆形的生坯，将生坯一个个摆在烤盘上。 在生坯上刷一层全蛋液，再洒上黑芝麻。 烤箱预热，生坯放入烤箱，200度，上下火，烤20分钟，烤好后再焖几分钟取出即可。 烤箱预热，生坯放入烤箱，200度，上下火，烤20分钟，烤好后再焖几分钟取出即可。
制作美食东北大酥饼需要电烤箱，
美食制作经验总结分享：
下面东北大酥饼制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
东北大酥饼美味诠释：
因为妈妈不能吃含糖的食品，所以每当她饥饿时，只好吃馒头和大饼子这种东西来充饥，我和爸爸每次吃些花样的小点心，我都有点愧疚，我一定要让妈妈也吃上！刚开始我去给妈妈买木糖醇点心，或者是上面标着不含蔗糖食品，结果妈妈吃了说不舒服，我就知道，那些说不含糖的食品妈妈也是不能吃的，毕竟食品行业里有潜规则嘛。我两年前买了这个烤箱，在同学都在学校里天真烂漫的时候，我就在自己琢磨做点心了。虽然做得点心都不放糖，口感自是没有甜的好，但是我会做成椒盐的、芝麻的、坚果的、牛奶的等等口味，这样妈妈就不用只啃馒头了。 这款酥饼就是我根据我们东北传统的大酥饼进行改良的，不但外观比传统的东北大酥饼好看了一点，而且我把糖馅，改成了少量的盐和各种坚果，使口感不至于太单一，妈妈很爱吃，不过淀粉类热量高，会使血糖升高快，所以我只允许妈妈偶尔充饥一下。
东北大酥饼所需材料：
制作需要主料
油(10克) / 面粉(320克) / 核桃(适量) / 花生(适量) / 水(130克) / 黑芝麻(适量) / 杏仁(适量) / 瓜子(适量)
制作需要辅料
盐(适量)
美味东北大酥饼制作步骤：
1、称好水油皮原料：面粉200克，植物油45克，130克水。
2、将水油皮的原料混合在一起，揉成光滑的面团，饧一会儿。
3、称好油酥的原料：面粉120克，植物油60克。
4、将油酥的原料混合在一起，进行擦酥，使其混合均匀，和成光滑面团。
5、将油酥放入水油皮中，用水油皮包裹油酥。
6、将其收口，揉成光滑的面团，再将其擀扁。
7、擀成一个很大的长形片，尽量擀薄，从一头开始卷，如图，卷成一个卷状。
及以下步骤：擀成一个很大的长形片，尽量擀薄，从一头开始卷，如图，卷成一个卷状。 平均分成四份。东北酥饼很大，比一个成人的手掌还要大一圈，所以分的份数少。 取一个剂子按扁，擀成片状，不要太薄，在其上洒上一层食盐。 准备好花生仁、核桃仁、瓜子仁、杏仁、黑芝麻（后两者忘照了）。 将花生仁、核桃仁、瓜子仁、杏仁、黑芝麻擀碎，放在面皮上，从一边开始收口。 将收入口朝下放在案板上，用手掌按扁，刚开始千万不能擀，因为馅是硬质的，擀的话很容易把馅擀出表面。 快成形时再用擀面杖略擀几下，使其成椭圆形的生坯，将生坯一个个摆在烤盘上。 在生坯上刷一层全蛋液，再洒上黑芝麻。 烤箱预热，生坯放入烤箱，200度，上下火，烤20分钟，烤好后再焖几分钟取出即可。 烤箱预热，生坯放入烤箱，200度，上下火，烤20分钟，烤好后再焖几分钟取出即可。
制作美食东北大酥饼需要电烤箱，
美食制作经验总结分享：
经由过程中华厨具网网友为您分享东北京大学酥饼的做法,您是不是已学会东北京大学酥饼烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做东北京大学酥饼,您肯可以将东北京大学酥饼做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为东北京大学酥饼菜谱分享烧制功效。
中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
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