古典巧克力蛋糕烹饪步骤所用的厨房设备有:五星炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备、包子机、三眼水池、刀具消毒柜、工作台冰箱、暖饭车、饮料展示柜、豆浆机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、砍骨刀、剪刀、夹盘器。
古典巧克力蛋糕烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得,是网友的分享推荐,是饮食文化的资源共享,中华美食文化是中华文明的具体践行,美食古典巧克力蛋糕烹饪制作就是在传承中华文化。
为了保证资料实用性古典巧克力蛋糕制作分享是网友推荐编辑整理了98921条信息中抽取21条信息整理而来,已有451人次查阅。(中华厨具网 小编感谢大家查阅)
下面古典巧克力蛋糕制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
古典巧克力蛋糕美味诠释:
烤时可以用牙签测试,牙签上沾少许蛋糕屑即可,不然就太干了。 表面开裂、塌陷都是这款蛋糕的特点。冷却后密封放冰箱冷藏一晚更美味,配上淡奶油更不错,质地细密扎实,味道非常浓郁。
古典巧克力蛋糕所需材料:
制作需要主料
鸡蛋(3个) / 可可粉(40克) / 细砂糖(75克) / 淡奶油(67克) / 柠檬汁(数滴) / 黑巧克力(67克) / 无盐黄油(50克) / 低筋粉(20克)
制作需要辅料
细砂糖(10克) / 淡奶油(100克) / 银色糖珠(数颗)
美味古典巧克力蛋糕制作步骤:
1、准备好所以原料
2、淡奶油加热至边上冒泡后关火,加入切碎的巧克力和黄油。
3、搅拌至完全融化
4、蛋黄加入20克细砂糖打至颜色变浅
5、蛋黄糊加入巧克力糊
6、混合均匀
7、蛋白加入数滴柠檬汁
及以下步骤:蛋白加入数滴柠檬汁 55克细砂糖分三次加入蛋白,打至湿性发泡。 将1/3的蛋白加入混合好的巧克力糊中拌匀 筛入低筋粉和巧克力粉轻轻拌匀 .再倒入剩余的蛋白中搅拌均匀 倒入模具 入预热烤箱180度20分钟后再150度烤30分钟后取出 100克淡奶油加10克细砂糖打发后裱在表面,用银色糖珠装饰。 入预热烤箱180度20分钟后再150度烤30分钟后取出 100克淡奶油加10克细砂糖打发后裱在表面,用银色糖珠装饰。
制作美食古典巧克力蛋糕需要烤炉,
美食制作经验总结分享:
下面古典巧克力蛋糕制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
古典巧克力蛋糕美味诠释:
烤时可以用牙签测试,牙签上沾少许蛋糕屑即可,不然就太干了。 表面开裂、塌陷都是这款蛋糕的特点。冷却后密封放冰箱冷藏一晚更美味,配上淡奶油更不错,质地细密扎实,味道非常浓郁。
古典巧克力蛋糕所需材料:
制作需要主料
鸡蛋(3个) / 可可粉(40克) / 细砂糖(75克) / 淡奶油(67克) / 柠檬汁(数滴) / 黑巧克力(67克) / 无盐黄油(50克) / 低筋粉(20克)
制作需要辅料
细砂糖(10克) / 淡奶油(100克) / 银色糖珠(数颗)
美味古典巧克力蛋糕制作步骤:
1、准备好所以原料
2、淡奶油加热至边上冒泡后关火,加入切碎的巧克力和黄油。
3、搅拌至完全融化
4、蛋黄加入20克细砂糖打至颜色变浅
5、蛋黄糊加入巧克力糊
6、混合均匀
7、蛋白加入数滴柠檬汁
及以下步骤:蛋白加入数滴柠檬汁 55克细砂糖分三次加入蛋白,打至湿性发泡。 将1/3的蛋白加入混合好的巧克力糊中拌匀 筛入低筋粉和巧克力粉轻轻拌匀 .再倒入剩余的蛋白中搅拌均匀 倒入模具 入预热烤箱180度20分钟后再150度烤30分钟后取出 100克淡奶油加10克细砂糖打发后裱在表面,用银色糖珠装饰。 入预热烤箱180度20分钟后再150度烤30分钟后取出 100克淡奶油加10克细砂糖打发后裱在表面,用银色糖珠装饰。
制作美食古典巧克力蛋糕需要烤炉,
美食制作经验总结分享:
经由过程中华厨具网网友为您分享古典巧克力蛋糕的做法,您是不是已学会古典巧克力蛋糕烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做古典巧克力蛋糕,您肯可以将古典巧克力蛋糕做的即营养又好吃,赶快步履吧,为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为古典巧克力蛋糕菜谱分享烧制功效。
中华厨具网 再次表示感谢,感谢网友的推荐分享,此条美食制作已被人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com
相关厨具产品推荐: 煲仔炉、双门冰箱、豆浆机、火锅、排风扇 、碗筷 盘子 勺子 叉子等, 以 电热壶 砧板 刀具 菜刀 盘子 餐盘。