巧克力奶油蛋糕烧制方法所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、饺子机、三眼水池、油水分离器、调料台（车）、保温汤桶车、菜品展示柜、豆浆机、新风系统、冲地水龙头、厨房剪刀、开瓶器、切菜器。

巧克力奶油蛋糕烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食巧克力奶油蛋糕烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面巧克力奶油蛋糕制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

巧克力奶油蛋糕美味诠释：

巧克力蛋糕在我家上座率和芝士蛋糕是齐平的，两个都是男朋友的最爱。他对巧克力还特别挑剔，如果只有可可粉，还会嫌不够浓郁。今天这个蛋糕体加了黑巧克力，烤的时候非常的香，吃起来巧克力的味道特别浓郁，非常适合喜欢巧克力味道的同学！

巧克力奶油蛋糕所需材料：

制作需要主料

油(80克) / 白糖(40 20克) / 鸡蛋(5个) / 面粉(60克) / 牛奶(80毫升) / 可可粉(30克) / 烘焙用黑巧克力(80克)

制作需要辅料

白糖(2勺) / 黄桃罐头(适量) / 草莓(适量) / 巧克力(50克) / 裱花用奶油(350毫升)

美味巧克力奶油蛋糕制作步骤：

1、准备蛋糕体材料。

2、先做蛋黄糊，80克巧克力掰碎，隔水加热融化，并倒入少许油。

3、加入牛奶，搅拌匀。

4、分次打入5个蛋黄。

5、将粉类和白糖混合过筛，倒入蛋黄糊中。

6、轻轻拌匀，蛋黄糊就做好了。

7、蛋白粉三次加糖，打至中性发泡。

及以下步骤：蛋白粉三次加糖，打至中性发泡。 取一部分蛋白，拌入蛋黄糊中。 蛋白糊和蛋黄糊倒在一起，快速切拌充分混合。 把步骤9倒入铺了锡纸的模具里，烤箱170度烤60-70分钟即可。 烤好的蛋糕要立即倒扣等凉（我是凉了以后才拍照的）。 蛋糕切2片。 奶油加白糖打发。 取一片蛋糕，涂一层奶油，铺一层黄桃。 再抹一层奶油，使表面变平。 用勺子把巧克力屑贴在蛋糕上，即可。

制作美食巧克力奶油蛋糕需要电烤箱，

美食制作经验总结分享：

1.烤好的蛋糕要立即倒扣脱模，否则会回缩。

2.温度要根据自家烤箱脾气调整。

3.判断蛋糕烤好没，可以用勺子轻轻按一下蛋糕表面，没有沙沙声说明好了。

经由过程中华厨具网网友为您分享巧克力奶油蛋糕的做法,您是不是已学会巧克力奶油蛋糕烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做巧克力奶油蛋糕,您肯可以将巧克力奶油蛋糕做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为巧克力奶油蛋糕菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

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