糟卤猪肚烧制方法所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸饭柜、烤鸭炉、万能蒸烤箱、和面机、各类异形定制水池、碗柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、制冰机、绞肉机、排烟管道、食堂污碟输送带、水果刀、开瓶器、铲勺。

糟卤猪肚烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食糟卤猪肚烹饪制作就是在传承中华文化。

为了保证资料实用性糟卤猪肚制作分享是网友推荐编辑整理了54823条信息中抽取43条信息整理而来，已有723人次查阅。（中华厨具网 小编感谢大家查阅）

下面糟卤猪肚制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

糟卤猪肚美味诠释：

这道糟卤猪肚是从一周刊里学的， 制作简单，是一道很不错的下酒开胃菜，作为年菜的冷盘也是非常好的选择。作者还分享了洗猪肚的好方法，确实简单又干净。

糟卤猪肚所需材料：

制作需要主料

猪肚(1个)

制作需要辅料

盐(1大匙) / 葱(2根) / 姜(1小块) / 面粉(2大匙) / 白醋(1大匙) / 糟卤(11瓶（500ml）) / 冰水(适量)

美味糟卤猪肚制作步骤：

1、猪肚里外用流水冲洗干净，剪去外层的油脂，放入盆里，用盐和白醋抓洗，腌约5分钟。（我这卖的猪肚是已经弄干净切开的，所以回来抓洗干净即可。）

2、然后放入2大匙的面粉继续抓揉，再腌5分钟，用双手反复搓揉猪肚，再用清水冲洗。

3、洗好的猪肚非常干净，无杂质，无异味。

4、姜切片，葱打结。

5、把洗好的猪肚，姜片，葱结放入锅里，加清水淹过猪肚。

6、煮开，转小火煮约1个小时，筷子可以轻易戳穿猪肚即可。

7、把煮好的猪肚捞起，泡入冰水里待凉。

及以下步骤：把煮好的猪肚捞起，泡入冰水里待凉。 取一密封的容器，倒入糟卤，放入猪肚，入冰箱至少腌泡3个小时。（如果是整个的猪肚，要先切2半，再泡腌以便里外都入味。） 吃时，切小块即可。 简单又好吃。 把洗好的猪肚，姜片，葱结放入锅里，加清水淹过猪肚。 煮开，转小火煮约1个小时，筷子可以轻易戳穿猪肚即可。 把煮好的猪肚捞起，泡入冰水里待凉。 取一密封的容器，倒入糟卤，放入猪肚，入冰箱至少腌泡3个小时。（如果是整个的猪肚，要先切2半，再泡腌以便里外都入味。） 吃时，切小块即可。 简单又好吃。

制作美食糟卤猪肚需要煮锅，

美食制作经验总结分享：

1. 煮好的猪肚泡入冰水中，可以增加猪肚的脆度。

2. 喜欢酒味浓点的，可以腌泡时间久点。

3. 腌过猪肚的糟卤，仍可以再利用来腌鸡爪，猪脚等。

经由过程中华厨具网网友为您分享糟卤猪肚的做法,您是不是已学会糟卤猪肚烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做糟卤猪肚,您肯可以将糟卤猪肚做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为糟卤猪肚菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

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