松花鸡腿烧制方法所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、微波炉、搅拌机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、单通打荷台、保温餐车、冷饮机、咖啡机、厨房凉霸、高压花洒龙头、水果刀、筷子、削皮器。
松花鸡腿烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得,是网友的分享推荐,是饮食文化的资源共享,中华美食文化是中华文明的具体践行,美食松花鸡腿烹饪制作就是在传承中华文化。
为了保证资料实用性松花鸡腿制作分享是网友推荐编辑整理了739152条信息中抽取32条信息整理而来,已有603人次查阅。(中华厨具网 小编感谢大家查阅)
下面松花鸡腿制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
松花鸡腿美味诠释:
以前过年老爸老妈就开始忙活,什么卤猪心、酱猪蹄、酱牛肉、松花鸡腿、卤鸡爪...天天在厨房忙活好吃的。那个时候忙活来忙活去一个是为了省钱,再就是为了炫耀!老妈带饭上班,车间又都是阿姨,所以一到年节就比着谁带的饭香、谁做的菜精!不过现在再做这些就跟省钱靠不上边了!现在是为了美食、为了兴趣,最主要的是货真价实
松花鸡腿所需材料:
制作需要主料
鸡大腿(3个)
制作需要辅料
胡椒粉(1小勺) / 料酒(1大勺) / 盐(3小勺) / 味精(1小勺) / 葱(适量) / 姜(适量) / 酱油(1大勺) / 白糖(2大勺) / 茶叶(适量) / 松花蛋(5个)
美味松花鸡腿制作步骤:
1、准备鸡大腿、松花蛋等
2、鸡大腿去骨备用
3、葱、姜、盐3勺、味精1勺、料酒1大勺、酱油1大勺、胡椒粉1小勺、糖1小勺调汁备用
4、鸡大腿浸泡调好的汁2小时。(不能少于2小时,最好是12小时更加入味)
5、好的鸡大腿铺平开始卷松花蛋
6、卷好的大腿用线绑好。用线绑一个是为了定型,再就是防止蒸的时候崩裂。不过我不太会绑所以都是先用针缝好再绑圈棉线
7、绑好的大腿上锅蒸30分钟左右
及以下步骤:绑好的大腿上锅蒸30分钟左右 锅底铺剩余的白糖和茶叶,放上盖帘鸡腿熏制5-10分钟。(白糖和茶叶可以先放在铝锡纸上再放入锅中,就可以很好的防止糖粘锅了!) 晾凉就可以切片装盘了 葱、姜、盐3勺、味精1勺、料酒1大勺、酱油1大勺、胡椒粉1小勺、糖1小勺调汁备用 鸡大腿浸泡调好的汁2小时。(不能少于2小时,最好是12小时更加入味) 好的鸡大腿铺平开始卷松花蛋 卷好的大腿用线绑好。用线绑一个是为了定型,再就是防止蒸的时候崩裂。不过我不太会绑所以都是先用针缝好再绑圈棉线 绑好的大腿上锅蒸30分钟左右 锅底铺剩余的白糖和茶叶,放上盖帘鸡腿熏制5-10分钟。(白糖和茶叶可以先放在铝锡纸上再放入锅中,就可以很好的防止糖粘锅了!) 晾凉就可以切片装盘了
制作美食松花鸡腿需要蒸锅,
美食制作经验总结分享:
下面松花鸡腿制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
松花鸡腿美味诠释:
以前过年老爸老妈就开始忙活,什么卤猪心、酱猪蹄、酱牛肉、松花鸡腿、卤鸡爪...天天在厨房忙活好吃的。那个时候忙活来忙活去一个是为了省钱,再就是为了炫耀!老妈带饭上班,车间又都是阿姨,所以一到年节就比着谁带的饭香、谁做的菜精!不过现在再做这些就跟省钱靠不上边了!现在是为了美食、为了兴趣,最主要的是货真价实
松花鸡腿所需材料:
制作需要主料
鸡大腿(3个)
制作需要辅料
胡椒粉(1小勺) / 料酒(1大勺) / 盐(3小勺) / 味精(1小勺) / 葱(适量) / 姜(适量) / 酱油(1大勺) / 白糖(2大勺) / 茶叶(适量) / 松花蛋(5个)
美味松花鸡腿制作步骤:
1、准备鸡大腿、松花蛋等
2、鸡大腿去骨备用
3、葱、姜、盐3勺、味精1勺、料酒1大勺、酱油1大勺、胡椒粉1小勺、糖1小勺调汁备用
4、鸡大腿浸泡调好的汁2小时。(不能少于2小时,最好是12小时更加入味)
5、好的鸡大腿铺平开始卷松花蛋
6、卷好的大腿用线绑好。用线绑一个是为了定型,再就是防止蒸的时候崩裂。不过我不太会绑所以都是先用针缝好再绑圈棉线
7、绑好的大腿上锅蒸30分钟左右
及以下步骤:绑好的大腿上锅蒸30分钟左右 锅底铺剩余的白糖和茶叶,放上盖帘鸡腿熏制5-10分钟。(白糖和茶叶可以先放在铝锡纸上再放入锅中,就可以很好的防止糖粘锅了!) 晾凉就可以切片装盘了 葱、姜、盐3勺、味精1勺、料酒1大勺、酱油1大勺、胡椒粉1小勺、糖1小勺调汁备用 鸡大腿浸泡调好的汁2小时。(不能少于2小时,最好是12小时更加入味) 好的鸡大腿铺平开始卷松花蛋 卷好的大腿用线绑好。用线绑一个是为了定型,再就是防止蒸的时候崩裂。不过我不太会绑所以都是先用针缝好再绑圈棉线 绑好的大腿上锅蒸30分钟左右 锅底铺剩余的白糖和茶叶,放上盖帘鸡腿熏制5-10分钟。(白糖和茶叶可以先放在铝锡纸上再放入锅中,就可以很好的防止糖粘锅了!) 晾凉就可以切片装盘了
制作美食松花鸡腿需要蒸锅,
美食制作经验总结分享:
经由过程中华厨具网网友为您分享松花鸡腿的做法,您是不是已学会松花鸡腿烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做松花鸡腿,您肯可以将松花鸡腿做的即营养又好吃,赶快步履吧,为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为松花鸡腿菜谱分享烧制功效。
中华厨具网 再次表示感谢,感谢网友的推荐分享,此条美食制作已被人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com
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