圣诞姜饼屋烧制步骤所用的厨房设备有:五星炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、面粉车、三眼水池、油水分离器、双层工作台、保温售饭台、四门冰箱、去皮机、新风系统、开水器、砍骨刀、叉子、夹盘器。
圣诞姜饼屋烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得,是网友的分享推荐,是饮食文化的资源共享,中华美食文化是中华文明的具体践行,美食圣诞姜饼屋烹饪制作就是在传承中华文化。
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下面圣诞姜饼屋制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
圣诞姜饼屋美味诠释:
很多次看到朋友做的圣诞姜饼屋是那么的漂亮,心中都一种想法,我知道那是一种梦想,也是每个小朋友都想要的一座漂亮的小屋,一份在圣诞节小朋友最好的礼物。所有一定要尝试一下,虽然没有做过,也不是很熟悉,从开始制图到做姜饼都是很生疏,虽然饼屋做的不是很完美,但是它是唯一的,也是我的一个梦,所有不管丑也好,美也罢,还是不能丢弃,所以纠结后还是把这个圣诞的姜饼屋找出来整理一下,留作纪念,我相信下一次我一定能做好,因为很多事情只有经历过,才知道其中的奥秘。
圣诞姜饼屋所需材料:
制作需要主料
鸡蛋(2枚) / 黄油(160克) / 牛奶(100克) / 普通面粉或者低粉(600克)
制作需要辅料
糖粉(我增加的) / 蜂蜜(50克(原方80克)) / 红糖(120克(原来方160克) / 姜粉(我没有放) / 肉桂粉(我没有放) / 蛋白(2个) / qq糖(12克) / 豆蔻粉(我没有放) / 星星糖(适量) / 柠檬汁或者醋(几滴)
美味圣诞姜饼屋制作步骤:
1、首先我们要提前设计好图纸。
2、然后把黄油室温融化后加入红糖和糖粉打蓬松。
3、然后加入鸡蛋搅拌均匀。
4、然后倒入牛奶和蜂蜜搅拌匀。
5、然后筛入面粉。
6、揉成光滑的面团盖上保险模松弛醒发30分钟。
7、面团醒发好了,把案板和擀面杖裹上保鲜膜。
及以下步骤:面团醒发好了,把案板和擀面杖裹上保鲜膜。 醒发好的面团取一块擀成薄薄的面片,我这次有点厚了。 然后按照图纸切成所需要的图形。 放入烤盘用叉子扎上一些孔,然后烤箱预热3分钟,烤10分钟左右。 另外的面团制成其他图形烤好晾凉。 直至所有的面团制成图形接着烤。剩下的面做成了姜饼人和圣诞树饼干。 最后还要烤一个大的长方形底座。这个我错了,要先做底座比较好。 全部都烤好晾彻底凉了,然后用qq糖放入窗口,加入半分钟,就成了透明窗户。 然后用打蛋器打蛋清,打到起泡后分2次加入糖粉,加入醋打蛋器打到硬性。 然后上好棚顶后放置1-2小时干了,在用糖霜和星星糖装饰成喜欢的屋顶即可。
制作美食圣诞姜饼屋需要电烤箱,
美食制作经验总结分享:
1、姜饼屋的面和面还是不要反复揉,正反压揉面法,避免上劲变形。
2、醒发时间不能太长,否则太软了形状不好看了,我的就是时间过了,有点厚了。
3、糖霜第一次打不是很理想,其实可以分两次打,第一次打沾底座和上屋顶的可以稍微稠一些。装饰用的
糖霜现用现打,糖粉稍微少一些,软一些,利于装饰,我的稠了,装饰不好看了。
4、饼干上面的装饰要想好看还是先装饰完毕在粘合比较好。
5、一定要先沾好底座晾干在上棚,我的第一次做的就塌陷了,把窗子都挂了。
6、要是小一点的没有关系,我的那个小的就很容易做好了,大的不干透的话上棚就支持不住了。
经由过程中华厨具网网友为您分享圣诞姜饼屋的做法,您是不是已学会圣诞姜饼屋烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做圣诞姜饼屋,您肯可以将圣诞姜饼屋做的即营养又好吃,赶快步履吧,为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为圣诞姜饼屋菜谱分享烧制功效。
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