啤酒吐司烹饪步骤所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、可倾式汤锅、蒸包炉、双眼水池、刀具消毒柜、双通打荷台、暖饭车、冷库、咖啡机、排烟管道、开水器、切片刀、筷子、护手器。
啤酒吐司烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得,是网友的分享推荐,是饮食文化的资源共享,中华美食文化是中华文明的具体践行,美食啤酒吐司烹饪制作就是在传承中华文化。
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下面啤酒吐司制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
啤酒吐司美味诠释:
说起做这款吐司也是有原因的,家里有一罐啤酒在冰箱放了蛮长时间了,昨天拿出来,用其中一部分做了香菜凉拌鸡(煮鸡的时候放了啤酒),余下的一部分一直在想能不能尽快用出去,于是在网上查询,于了有了这款感觉比较独特的吐司。 今天的照片都是晚上拍的,跟以前拍的感觉还真有点不一样呢。
啤酒吐司所需材料:
制作需要主料
盐(5克) / 白砂糖(25克) / 啤酒(200克) / 奶粉(10克) / 黄油(25克) / 酵母(1又1/2小勺) / 鸡蛋液(20克) / 高粉(270克)
制作需要辅料
无
美味啤酒吐司制作步骤:
1、放大概200克啤酒到锅里。啤酒烧开后,小火再烧3分钟,这是为了让酒精挥发掉。
2、煮好后的啤酒取150克备用,经过实践,也就差不多只有150克了。
3、黄油先从冰箱拿出来软化。
4、啤酒晾凉后,把原料除黄油外都放入面包机。
5、揉面20分钟后,放入软化的黄油。
6、再揉20分钟。
7、发酵到2倍大。
及以下步骤:发酵到2倍大。 排气后,分割成3份,揉圆松驰15分钟。 取一份面团整形。 从上至下卷起来。 收口朝下,放进吐司盒里。 二次发酵,至8-9分满,表面刷鸡蛋液,入烤箱烘焙。 取一份面团整形。 从上至下卷起来。 收口朝下,放进吐司盒里。 二次发酵,至8-9分满,表面刷鸡蛋液,入烤箱烘焙。
制作美食啤酒吐司需要电烤箱,
美食制作经验总结分享:
1、其实用什么啤酒都可以的,但为了跟原作者保持一致,我还是用了黑啤酒。
2、450克吐司模,烤箱下层,180度,30分钟,根据自己的烤箱适当调节温度。
经由过程中华厨具网网友为您分享啤酒吐司的做法,您是不是已学会啤酒吐司烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做啤酒吐司,您肯可以将啤酒吐司做的即营养又好吃,赶快步履吧,为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为啤酒吐司菜谱分享烧制功效。
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