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厨师精心制 佳肴味更醇水果布丁烹饪方法及所用厨具(百利展示柜)
2024-04-28 10:44    2687    中华厨具网

水果布丁烹饪方法所用的厨房设备有:单头大锅灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式汤锅、酥皮机、双眼水池、餐具消毒柜工作台冰箱、保温餐车、六门冰箱、绞肉机排烟管道、冲地水龙头、多用刀、筷子、铲勺。

水果布丁烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得,是网友的分享推荐,是饮食文化的资源共享,中华美食文化是中华文明的具体践行,美食水果布丁烹饪制作就是在传承中华文化。

为了保证资料实用性水果布丁制作分享是网友推荐编辑整理了47437条信息中抽取86条信息整理而来,已有287人次查阅。(中华厨具网 小编感谢大家查阅)

下面水果布丁制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

水果布丁美味诠释:

此种有些难度的吧....材料很多...看自己的口味啦

水果布丁所需材料:

制作需要主料

鸡蛋(2——4个) / 牛奶(或者酸奶)(250g)

制作需要辅料

白糖(适量,按自己的口味) / 蜂蜜(适量,按自己的口味) / 香草(适量) / 吉利丁(15g) / 水果(任意)(适量) / 奶油(各种味道随便)(适量)

美味水果布丁制作步骤:

1、将鸡蛋打开,弄一个无水的碗,把蛋黄蛋清分离开。将蛋黄搅拌的时间多一点,要起一点点白沫。打到没有空隙。然后加入切碎的香草和吉利丁。

2、蛋黄打好之后,放到一边,开始制作焦糖汁。煮里加入一点水,将适量的白糖放进去,焦糖汁呈纯正的琥珀色以后倒出来。(颜色太浅会太甜,颜色太深就太苦了,大家注意一些焦糖汁的颜色,焦糖汁的颜色影响口感。

3、蛋黄打好之后,放到一边,开始制作焦糖汁。煮里加入一点水,将适量的白糖放进去,焦糖汁呈纯正的琥珀色以后倒出来。(颜色太浅会太甜,颜色太深就太苦了,大家注意一些焦糖汁的颜色,焦糖汁的颜色影响口感。

4、将蛋液倒入模具(想要什么形状倒入什么模具。),放进烤箱内,中火烤上15分钟左右,拿出来,这时便可知道打蛋的重要性。(可以将布丁切开,看看里面是否有洞,有洞则影响口感,那是打蛋时留有的空隙。)

5、将蛋液倒入模具(想要什么形状倒入什么模具。),放进烤箱内,中火烤上15分钟左右,拿出来,这时便可知道打蛋的重要性。(可以将布丁切开,看看里面是否有洞,有洞则影响口感,那是打蛋时留有的空隙。)

6、将布丁扣过来,浇上焦糖汁,放上自己爱吃的水果,(其实还可以放一些果酱,在材料表里我没有提到。)大功告成!

7、将布丁扣过来,扣过来的时候要小心,浇上焦糖汁,放上自己爱吃的水果,(其实还可以放一些果酱,在材料表里我没有提到。)大功告成!

及以下步骤:将布丁扣过来,扣过来的时候要小心,浇上焦糖汁,放上自己爱吃的水果,(其实还可以放一些果酱,在材料表里我没有提到。)大功告成! 将鸡蛋打开,弄一个无水的碗,把蛋黄蛋清分离开。将蛋黄搅拌的时间多一点,要起一点点白沫。打到没有空隙。然后加入切碎的香草和吉利丁。 蛋黄打好之后,放到一边,开始制作焦糖汁。煮锅里加入一点水,将适量的白糖放进去,焦糖汁呈纯正的琥珀色以后倒出来。(颜色太浅会太甜,颜色太深就太苦了,大家注意一些焦糖汁的颜色,焦糖汁的颜色影响口感。 将鸡蛋打开,弄一个无水的碗,把蛋黄蛋清分离开。将蛋黄搅拌的时间多一点,要起一点点白沫。打到没有空隙。然后加入切碎的香草和吉利丁。 蛋黄打好之后,放到一边,开始制作焦糖汁。煮锅里加入一点水,将适量的白糖放进去,焦糖汁呈纯正的琥珀色以后倒出来。(颜色太浅会太甜,颜色太深就太苦了,大家注意一些焦糖汁的颜色,焦糖汁的颜色影响口感。 蛋黄打好之后,放到一边,开始制作焦糖汁。煮锅里加入一点水,将适量的白糖放进去,焦糖汁呈纯正的琥珀色以后倒出来。(颜色太浅会太甜,颜色太深就太苦了,大家注意一些焦糖汁的颜色,焦糖汁的颜色影响口感。 将蛋液倒入模具(想要什么形状倒入什么模具。),放进烤箱内,中火烤上15分钟左右,拿出来,这时便可知道打蛋的重要性。(可以将布丁切开,看看里面是否有洞,有洞则影响口感,那是打蛋时留有的空隙。) 将蛋液倒入模具(想要什么形状倒入什么模具。),放进烤箱内,中火烤上15分钟左右,拿出来,这时便可知道打蛋的重要性。(可以将布丁切开,看看里面是否有洞,有洞则影响口感,那是打蛋时留有的空隙。) 将布丁扣过来,浇上焦糖汁,放上自己爱吃的水果,(其实还可以放一些果酱,在材料表里我没有提到。)大功告成! 将布丁扣过来,扣过来的时候要小心,浇上焦糖汁,放上自己爱吃的水果,(其实还可以放一些果酱,在材料表里我没有提到。)大功告成!

制作美食水果布丁需要电烤箱,

美食制作经验总结分享:

重点回顾:

1.打蛋要打到没有空隙。

2.扣布丁时要小心。

3.碗要无水的。

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