椰子炖竹丝鸡烹饪步骤所用的厨房设备有:一大一小双头灶、单门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、压面机、双眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、菜品展示柜、绞肉机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、多用刀、开瓶器、切菜器。
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下面椰子炖竹丝鸡制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
椰子炖竹丝鸡美味诠释:
婀娜的椰风、湛蓝的海水、独特的环境,滋养了纯净的菜肴原料。海南菜在烹制中致力保持食材的原汁原味,吸收黎、苗等少数民族的秘籍制法,健康养生,回归自然。椰子是典型的热带作物,也是热带地区风景植物之一,它的用途很广,椰肉可加工成多种食品;若用以炖鸡,椰子的清香再加上鸡肉的细嫩,香浓、软滑,意犹未尽,绝对是一种美味享受。 椰子主要含有维生素a、c,磷、钾、钠等矿物质,生物素,烟酸,叶酸等。椰肉的含油量约35%,油中的主要成分为癸酸、棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游离脂肪酸及多种甾醇物质。这些物质具有补充机体营养、美容、防治皮肤病的作用。椰汁有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。椰汁还有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的功效。常吃椰子利于保持皮肤滋润,健康,有弹性。
椰子炖竹丝鸡所需材料:
制作需要主料
原只椰子(3个) / 竹丝鸡(乌鸡)(300克)
制作需要辅料
盐(适量) / 淮山(24克) / 枸杞子(15克)
美味椰子炖竹丝鸡制作步骤:
1、先把枸杞子和淮山洗净,用清水浸泡5分钟备用。
2、椰子在市场的专卖椰子档里面,叫档主帮忙去外壳,然后把椰子的头开盖。
3、分别把洗净斩好的竹丝鸡分别放进椰子里面,然后再放进枸杞子及淮山。
4、往椰子里面倒入纯净水,然后盖上盖子。
5、用纱纸封住盖子,用水喷湿让纱纸粘附在椰子上面。
6、在蒸锅里面把足量的水烧开,然后把处理好的原只椰子放进蒸锅里面,用中火隔水炖4个小时加盐即可饮用。
7、先把枸杞子和淮山洗净,用清水浸泡5分钟备用。
及以下步骤:先把枸杞子和淮山洗净,用清水浸泡5分钟备用。 椰子在市场的专卖椰子档里面,叫档主帮忙去外壳,然后把椰子的头开盖。 先把枸杞子和淮山洗净,用清水浸泡5分钟备用。 椰子在市场的专卖椰子档里面,叫档主帮忙去外壳,然后把椰子的头开盖。 先把枸杞子和淮山洗净,用清水浸泡5分钟备用。 椰子在市场的专卖椰子档里面,叫档主帮忙去外壳,然后把椰子的头开盖。 分别把洗净斩好的竹丝鸡分别放进椰子里面,然后再放进枸杞子及淮山。 往椰子里面倒入纯净水,然后盖上盖子。 用纱纸封住盖子,用水喷湿让纱纸粘附在椰子上面。 在蒸锅里面把足量的水烧开,然后把处理好的原只椰子放进蒸锅里面,用中火隔水炖4个小时加盐即可饮用。
制作美食椰子炖竹丝鸡需要蒸锅,
美食制作经验总结分享:
这个炖汤建议用炖汤纱纸包住,防止水蒸气渗入汤中。
经由过程中华厨具网网友为您分享椰子炖竹丝鸡的做法,您是不是已学会椰子炖竹丝鸡烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做椰子炖竹丝鸡,您肯可以将椰子炖竹丝鸡做的即营养又好吃,赶快步履吧,为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为椰子炖竹丝鸡菜谱分享烧制功效。
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